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Come Char-Grill Melanzana

June 12

Come Char-Grill Melanzana


Pensare fuori dagli tariffa grigliate comune per le voci di menu saporite per arrosti e char su una fiamma aperta. Mentre carni e pollame cuocere deliziosamente sulla griglia, verdure anche rivelarsi umido e allettante quando li si cucina su una griglia. lance Char-griglia di melanzane oltre fiamme per preparare un gustoso accompagnamento per qualsiasi antipasto. cuochi melanzane rapidamente con poco tempo di preparazione, che lo rende una scelta di menu soddisfacente.

istruzione

1 Posizionare due melanzane medie nel colino e lavare i bordi esterni delle melanzane con acqua fredda.

2 Trasferire le melanzane al tagliere e tagliateli a metà nel senso della lunghezza.

3 Cospargere circa 1 cucchiaino. di sale grosso su ogni mezzo di melanzane, che li copre in modo uniforme.

4 Riportare le due metà di melanzane al colino con i lati taglio rivolto verso l'alto e impostare il colino nel lavandino. Lasciare la melanzana seduta per un'ora.

5 Lavare le melanzane con acqua fredda dopo la decadenza ore. Spremere le melanzane delicatamente le mani per rimuovere l'acqua il più possibile dalla carne.

6 Mettere le melanzane su carta assorbente e tamponare delicatamente per asciugarli.

7 Tagliare ogni mezzo melanzane a lance larghe circa 2 pollici.

8 olio d'oliva pennello in modo uniforme su entrambi i lati pelle e la carne delle lance melanzane. Cospargere di sale aglio e basilico sopra le lance melanzane.

9 Preriscaldare una griglia a gas per cinque minuti o accendere una griglia a carbone e permettere ai carboncini per riscaldare fino a quando non diventano grigi.

10 Collocare le lance melanzane sulla griglia calda con i lati della pelle rivolta verso il basso e cuocere per circa cinque minuti - fino a quando le pelli char leggera.

11 Girare le lance melanzane verso l'altro lato con le pinze e cuocere per altri cinque minuti sul secondo lato.

12 Rimuovere le lance di melanzane alla griglia e metterli sul piatto. Servire immediatamente le lance di melanzane.