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L'orzo è considerato uno dei piccoli grani o cereali ed è comunemente coltivato dagli agricoltori negli Stati Uniti e in altre parti del mondo. Il raccolto ha un uso limitato come prodotto di alimenti per il consumo umano diretto con gli usi più comuni come alimentazione del bestiame o contenuti in prodotti maltati, come la birra. Il modello di crescita del seme d'orzo è simile a grano e altri cereali.
Germinazione
Orzo richiede circa 125 gradi giornalieri per germinare. Calcolare GDD facendo la media temperatura alta e bassa del giorno e sottraendo il punto di congelamento di 32 gradi. Questo determina il numero di GDDS si è verificato quel giorno. Ad esempio, se l'alta era 60 e le basse 40 gradi, la temperatura media è di 50 gradi. Sottrarre 32 gradi a cedere 18 GDDS per quel giorno. Unire la GDD per ogni giorno da quando il raccolto è stato piantato per determinare la stagione di crescita GDD.
piantine
Dopo la germinazione, il seme forma le radici seminali e la coleoptile. Il coleoptile è l'inizio dello stelo e si estende al di sopra della superficie del terreno. Le radici seminali formano sotterraneo. Richiede circa 144 GDD per questa fase, anche se il calore e il tempo supplementare sono necessari se il seme è piantato orzo profondo. Richiede circa 90 GDD per ogni pollice di profondità di semina, o circa 180 GDD se il seme è piantato orzo 2 pollici di profondità. La prima foglia vera sviluppa dalla coleoptile, seguita da foglie aggiuntivi.
accestimento
Durante la fase di accestimento, la piantina invia i suoi primi rizomi o motozappe. Questi sono segmenti di struttura della radice che permettono lo sviluppo di nuovi steli e foglie che assomigliano a piante separate anche se sono collegati all'impianto piantina originale di struttura della radice. L'impianto orzo può svilupparsi fino a cinque motozappe, aumentando il numero di impianto efficace di un fattore fino a cinque rispetto al conteggio dei semi piantati.
La crescita delle piante
L'impianto di orzo continua a svilupparsi per tutta l'estate con l'allungamento gambo, fase di avvio, emergere la testa, la fioritura e la fase pasta. Ogni fase è indicata dallo sviluppo di nuove caratteristiche dell'impianto orzo, portando infine alla fase di maturazione. Questa fase segue la fase di impasto che comprende un seme orzo morbido all'interno della testa. La fase di maturazione forma un nocciolo duro che è pronto per la mietitura.