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La storia di alberi di noce

October 3

La storia di alberi di noce


La noce comune o "inglese" è conosciuto botanicamente come Juglans regia. Un relative specie nativa americana, noce nero (Juglans nigra), è anche popolare. Entrambi sono parte della famiglia Juglandaceae, relative al pecan. Noci sono stati da tempo sollevato commercialmente negli Stati Uniti e in Europa per i relativi dadi commestibili, così come per il legno.

Storia antica

La signora M. Grieve, nel suo "Modern di erbe", cita gli scritti di naturalista primo secolo, Plinio il Vecchio, che ha sostenuto che le noci erano stati introdotti in Italia dalla Persia. Non è chiaro se le noci "inglese" è arrivato in Inghilterra, ma verso la fine del 16 ° secolo, erborista John Gerard ha scritto che erano comuni in quel paese.

Cucina e Medicina

Storicamente le noci sono stati utilizzati per la cottura e la medicina. Nel 17 ° secolo, erborista Nicholas Culpeper raccomandato che i dadi essere combinati con altri ingredienti e usato come rimedio per i morsi di cane e altre infezioni. libri di ricette di quel periodo contengono anche le ricette per le noci sciroppate e noci verdi in salamoia.

Legname di noce

Il legno degli alberi di noce nero inglese ed è da tempo prezioso. Martyn Rix, scrivendo in "L'Orto Botanico," commenta che noce era il legno più importante per la produzione di mobili multa dalla fine del 16 ° secolo fino alla metà del 18 ° secolo, quando fu soppiantato da mogano importato.