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Libri sulla progettazione di un Ristorante Sala da pranzo

June 27

Libri sulla progettazione di un Ristorante Sala da pranzo


Una sala da pranzo ben progettato dà ristorante avventori un'idea di cosa aspettarsi. tessuti pregiati e tendaggi lussureggianti connotano una struttura tradizionale, elegante sala da pranzo. arredamento minimalista suggerisce un approccio più contemporaneo. Libri sulla progettazione di una sala ristorante, non solo affrontare colori, tessuti e luci, istruiscono i lettori sull'integrazione stanza che ben progettato con il resto della struttura.

Bon Apetit - ristorante di design

"Bon Apetit - Restaurant Design" si concentra sulla progettazione di interni per ristoranti. Utilizzando 35 ristoranti di tutto il mondo come esempi, il libro di 300 pagine, pubblicato nel 2007, prende in esame non solo i disegni da parte di imprese di alto livello come Hawkin / Brown e Marcel Wanders, ma dà anche ristoranti fast-food loro design causa. Ogni sezione è illustrata con la fotografia a colori ed è il commento di designer influenti.

Nuovo ristorante di design

Pubblicato nel 2010, di Bethan Ryder "Nuovo Restaurant Design" ha interviste con 11 interior designer, tra cui Marcel Wanders, Patrick Joiun e Adam Tihany e fotografie a colori pieni di 45 ristoranti di tutto il mondo. Tra i punti di ristoro presenti sono Senderens a Parigi, Buddakan a New York e Bon di Mosca. Il libro di 192 pagine ha quattro capitoli tematici: Alta concetto, globale Visualizzazioni, Modern Classic e New barocco. Ryder è redattore della rivista di viaggio Livingetc.

Boutique Ristoranti

di John Riordan 224-pagina "Boutique Ristoranti", pubblicato nel 2008, si concentra sui più piccoli stabilimenti da pranzo. Tirando le idee da tutto il mondo, l'autore esplora concetti di design dal moderno al tradizionale. Tutti i principali elementi di design - vetrine, illuminazione, mobili, rivestimenti e illuminazione - sono coperti. fotografie a colori appaiono in tutto il libro dei 34 ristoranti presenti, e il testo contiene idee sia per rinnovare uno spazio esistente o crearne uno nuovo.

Miglior Ugly

AvroKO è un team di progettazione e architettura lavora a New York City. Il loro 256 pagine "Miglior Ugly", pubblicato nel 2008, celebra un concetto cinese che sostiene che gli oggetti che sono scomodo o sgraziato sono spesso anche belli. Il team, i progettisti del pubblico, The Stanton Social, Sapa e Odea, integra quel concetto in elementi nel loro arredamento ristorante da apparecchi di illuminazione a saponi da bagno. fotografie a colori completo di tutto il libro illustrano i disegni di AvroKO dal concepimento fino al completamento.

Il successo ristorante di design, terza edizione

Nel mese di aprile del 2003, Food Service Equipment rapporti detto, "Se mai c'è stata una fonte one-stop shopping per la conoscenza pianificazione ristorante, il libro" Il successo ristorante di design "può essere esso." Pubblicato nel 2010, il 336-page, terza edizione del libro Regina S. Baraban e Joseph F. Durocher del delinea la necessità di un coordinamento tra la parte anteriore e la parte posteriore della casa e comprende studi di casi di ristoranti di successo. Una sezione sul design sostenibile guida ristoratori a rendere i loro stabilimenti verde e interviste con esperti fornire una conoscenza del processo di progettazione.

Ristorante pianificazione, progettazione, costruzione e

1997 classico manuale di Jeff B. Katz, "Ristorante pianificazione, progettazione, costruzione e," guida i lettori lungo ogni passo del cammino, dalla progettazione alla costruzione alla fine del prodotto. Liste di controllo, fogli di lavoro e passo-passo le istruzioni, non solo aiutano i progettisti a creare un business plan, budget e gestire imprese, che permettono di percepire con successo il design sala da pranzo. Il libro di 264 pagine spiega come coordinare la pianificazione e la progettazione e come riconoscere le aree che necessitano di follow-up dopo l'apertura di un ristorante.