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Come fare una carne fumatore di mattoni

July 1

Come fare una carne fumatore di mattoni


Niente magie estate come un buon, vecchio stile con barbecue succosi, carni affumicate fresche alla griglia. Se hai un grande cortile, si può costruire il proprio carne barbecue fumatore pit-stile di mattoni e altri materiali d'abbellimento. Questa semplice struttura non deve essere costruito per essere permanente, in modo da poter prendere in giù e riempire il foro alla fine della stagione. Goditi le tue ricette preferite barbecue realizzati nel fumatore in casa.

istruzione

1 Misurare un'area circolare nel vostro giardino, che è di 5 piedi di diametro. Segnare questa zona viene spruzzata della vernice o spingendo pali nel terreno. Utilizzare queste marcature per scavare un buco che è di 1 piede profondo. Lisciare il terreno con un attrezzo di pigiatura. Imballare il terreno strettamente.

2 Riempire il buco con circa 4 pollici di rocce frantumate. Questi contribuiranno fornire qualche circolazione dell'aria e il drenaggio. Versare 3 pollici di sabbia sul pietrisco.

3 Posare i mattoni muro di contenimento lungo il perimetro del foro per costruire un muro circolare. Il muro deve essere alto tre o quattro righe. Durante la posa ogni riga, metterli in modo che le cuciture dei mattoni sono sfalsati - questo fornisce stabilità, che è importante in quanto non si sta utilizzando malta. Lasciare circa 1/2 di pollice di spazio tra ogni mattone sull'ultimo strato per permettere la circolazione dell'aria.

4 Tagliare una grata di acciaio espanso per formare un cerchio che è di 5 piedi di diametro. È possibile utilizzare cesoie, una fiamma ossidrica o una sega con una lama di metallo-taglio per questo progetto - uso a seconda di quale strumento si sono confortevoli. Posizionare la grata d'acciaio sopra il muro di mattoni - questo servirà come il grill.

5 Stack ulteriori due o tre file di mattoni in cima alla rete metallica per terminare la parete. Posizionare un pezzo di compensato sopra la parte superiore del fumatore quando si cucina per mantenere il fumo.

Consigli e avvertenze

  • Queste misure sono linee guida - si può fare il fumatore più grande o più piccolo, se lo desideri.