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Come prendersi cura di una stufa a Flat Top

March 30

Due tipi di vetro piano o di stufe da cucina in ceramica con ripiano sono emerse sul mercato degli elettrodomestici per uso domestico e professionale. fornelli elettrici radianti hanno elementi elettrici non a differenza degli elementi bobina si trovano su una stufa elettrica tradizionale, ma questi si trovano sotto una superficie piatta in ceramica. fornelli ad induzione assomigliare ad una stufa elettrica radiante in apparenza, ma si riscaldano la pentola dal magnetismo, invece di calore esterno. La superficie di ciascuno di questi tipi di stufe piatte richiede particolare cura che differisce da un gas o gamma bobina elettrica.

Stoviglie

L'utilizzo corretto pentole è di fondamentale importanza per la cura della vostra stufa cima piatta. Pentole che non è adatto al vostro tipo di stufa può graffiare la superficie, rendendo più difficile da pulire e meno efficiente da utilizzare. Nel peggiore dei casi, pentole inadeguato farà sì che il piano cottura in ceramica o vetro di crack, che richiedono costose sostituzioni.

ad induzione piatte funzioneranno solo con pentole che risponde a forze magnetiche: acciaio inossidabile e ghisa. Tuttavia, più vecchio ghisa con una finitura ruvida può graffiare il vetro o il piano cottura in vetroceramica. Acquista in acciaio inox o in ghisa che il produttore afferma esplicitamente è per l'uso su fornelli ad induzione.

cucine elettriche radianti possono essere graffiati da ghisa grezza, ma peggio, una pentola di ghisa troppo grande per l'elemento di riscaldamento può surriscaldare il piano in vetro o cottura in vetroceramica e farla rompere. Tutte le pentole utilizzato su una gamma radiante elettrico deve essere attentamente abbinato alla dimensione dell'elemento riscaldante, ed ogni pentola deve essere perfettamente piana sul fondo per presentare una superficie liscia e uniforme in contatto con il piano cottura. Qualsiasi variazione del livello del fondo piatto può causare riscaldamento irregolare e, di nuovo, rompere il vetro o ceramica superficie della stufa cima piatta.

Grandi stockpots e le industrie di trasformazione non deve essere utilizzato su un fornello cima piatta radiante elettrico, anche se hanno il fondo piatto requisito. Secondo PickYourOwn.org, un gruppo di pressione mercato contadino non-profit che fornisce informazioni su inscatolamento di casa, molti stufe, in vetro e ceramica con ripiano hanno un sensore che preclude la superficie di raggiungere o mantenere una certa temperatura per evitare la rottura; tuttavia, se una grande pentola come un'inscatolatore è più di un pollice di diametro maggiore della resistenza, energia termica immagazzinata della pentola e il calore che riflette e trappole indietro sulla superficie piana superiore della stufa può ancora causare abbastanza variazione di superficie per rompere il vetro o ceramica (e ancora non può mantenere abbastanza calore per impegnarsi in modo sicuro in casa conserve).

Per una corretta dimensioni pentole e padelle, utilizzare varietà che specifica del produttore sono appropriati per stufe elettriche radianti. La nuova tecnologia pentole ha permesso ai produttori di infondere elementi non bastone in alluminio e altri utensili da cucina composita, assicurando che il cibo non si attacca al piatto, e la pentola non si attacca o graffiare la stufa a cima piatta.

Pulizia

Vetro e piani cottura in ceramica devono essere tenuti puliti per funzionare correttamente. Eventuali residui di cibo o accumulo di grasso sulla superficie sia un'induzione o stufa radiante elettrico possono interferire con lo stretto contatto tra la stufa e la pentola necessaria per ogni tipo di stufa per funzionare correttamente.

Pulire tutte le perdite immediatamente con acqua calda e sapone e asciugare con un panno morbido. Anche se un detergente delicato liquido potrebbe non graffiare la superficie stufa, non usare mai granulari o detergenti in polvere, impianti di lavaggio del piatto, o lana d'acciaio.

La maggior produttore di stufe flat-top vendere detergenti speciali consigliati per l'uso con i loro elettrodomestici. Utilizzare solo questi detergenti con una spugna o un panno morbido. Flat-top stufe anche vengono solitamente con una in acciaio inox lama di rasoio raschietto. Utilizzare questo per togliere tutte le cadute che sono appiccicosi o hanno cominciato ad indurirsi.