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Come cucinare il pentolame in acciaio inox

August 3

Come cucinare il pentolame in acciaio inox


produttori di pentolame in acciaio inox spesso offrono garanzia a vita sui loro pentole e padelle. Di pentole in acciaio inox alimenti Browns bene, diffonde uniformemente il calore e va in lavastoviglie. Cucinare con le pentole in acciaio inox e padelle può essere difficile abituarsi a se avete sempre utilizzato pentole antiaderenti in passato. Seguendo le indicazioni fornite con il pentolame e conoscere alcune linee guida vi farà la preparazione dei pasti in acciaio inox altrettanto bene come con altri tipi di pentole.

istruzione

1 Lavare il pentolame in acciaio inox con acqua calda e sapone e una spugna o un panno piatto prima di utilizzarlo per la prima volta. Utilizzare una polvere pulizia fine, come Bon Ami o amico di Bar Custode, o di un detersivo per piatti delicato. Risciacquare con acqua calda. Asciugare la pentola con un panno morbido e asciutto.

2 Posizionare il pentolame in acciaio inox per gli occhi della stufa. Girare il calore a bassa o media.

3 Aggiungere l'olio, margarina o altri grassi di fondo all'interno della pentola per rosolare o friggere. Scaldate l'olio per uno o due minuti. Hai bisogno di circa 1 cucchiaio. grasso, appena sufficiente per rivestire il fondo della padella quando turbolenza.

4 Lanciate un paio di gocce d'acqua sul fondo della pentola o padella. Se si "balla" su tutta la superficie, la pentola viene preriscaldata e pronto per il cibo.

5 Aggiungere la carne, le verdure o altri alimenti per la padella. Si deve scorrere facilmente sulla superficie inferiore della padella - come un pattinatore su ghiaccio attraverso una pista di ghiaccio.

6 Controllare il cibo spesso per assicurarsi che sia doratura uniforme. Ruotare i cibi con un legno o nylon utensile e regolare il calore come necessario.

7 Aggiungere circa 1/4 a 1/2 tazza di acqua al vostro pentola di acciaio inox se avanzi ri-riscaldamento.

8 Lessate la pasta o verdure a vapore, come si farebbe con qualsiasi altro pentolame, salvo non aggiungere il sale fino a quando l'acqua è bollente o il cibo viene riscaldato. Mescolare bene una volta si aggiunge il sale per sciogliere. Questo impedisce pitting nella superficie dell'acciaio inossidabile.

Consigli e avvertenze

  • Attendere che il pentolame in acciaio inox si raffreddi prima di attaccare in una lavastoviglie o il lavaggio delle mani esso.
  • Far bollire una piccola quantità di acqua sul fondo della vaschetta per allentare stuck-sugli alimenti o consentire la padella a bagno in acqua durante la notte e sapone.
  • L'acciaio inossidabile è non reattivo, in modo da poter cucinare tutti i tipi di cibo nel pentolame, persino alimenti acidi.
  • pentolame in acciaio inox fa bene in lavastoviglie. Se si sceglie di mano lavare le pentole, non permettergli di asciugare all'aria. Usare un panno morbido, assorbente per asciugare e prevenire macchie d'acqua.
  • Lucidare l'esterno in acciaio inossidabile circa una volta all'anno con un detergente commerciale in acciaio inox o ogni volta che è necessario. Questo ripristina la lucentezza e brillantezza dopo un uso ripetuto.
  • Non utilizzare lana d'acciaio o utensili di metallo sul pentolame in acciaio inox. Questi possono graffiare la superficie e causare alimenti per attaccare.
  • Rimuovere il pentolame in acciaio inox dall'occhio caldo dopo aver cucinato il cibo. Lasciando sull'occhio caldo può causare marrone scuro o macchie blu e macchie.