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Usi buccia di mais

July 23

Usi buccia di mais


I gusci sono le foglie fibrose che coprono l'orecchio del grano, che vengono rimossi durante il processo di brillantezza. Meso e nativi americani hanno usato gusci per i vari mestieri da circa 2500 aC - e alcune di queste competenze sono ancora praticata oggi. Le foglie rigide possono essere utilizzati a vapore gli alimenti, tessuti in stuoie o trasformato in bambole. Bucce può anche essere infuso in acqua per fare una tisana.

Cucina

Un comune piatto latinoamericano che utilizza bucce di mais è tamales, che è un mais a vapore gnocchi di carne. In genere, tamales sono assemblati impregnando le bucce di mais fino a quando non sono morbidi e riempiendole con la pasta "masa" (farina di mais). L'impasto è sormontata da maiale protestato cotto, prima che le bucce sono legati per tenerli sicuro durante il processo di cottura a vapore --- che può richiedere da una a due ore. Questo metodo di vaporizzazione cibo può essere applicato anche al pesce. Pesce, come salmone e halibut, possono essere avvolti in gusci e alla griglia su un fuoco aperto. Questa tecnica protegge il pesce si attacchi alla griglia durante la cottura e aiuta il pesce di trattenere l'umidità, in base al pesce e frutti di mare alla griglia e affumicata "di Karen Adler e Judith M. Fertig.

bambole

Fare bambole da bucce di mais era una pratica adottata da figli di coloni spagnoli, secondo il libro di Valerie Petrillo, "E 'un ragazzo Guide to Latino storia". I gusci sono di solito impregnati di fare queste bambole, che sono spesso farciti con bucce di mais e legato con spago per creare la testa e il corpo. Le bambole originali sono state effettuate in entrambe le versioni maschili e femminili, come le foglie intrecciati renderebbe le braccia e le gambe. bambole tradizionali non hanno tutte le funzioni, ma le versioni contemporanee di solito sono gli occhi e il naso disegnato in, con filo attaccato per creare i capelli.

Home decor

bucce di mais possono essere utilizzati al posto di paglia per fare tovagliette, zerbini, coprisedili e tappeti buttare. Questa pratica di tessitura bucce di mais è stato utilizzato dai Mori e Nanticokes (nativi americani tribù del Delaware) per creare oggetti per la casa funzionali da rifiuti di mais. Inoltre, bucce possono essere triturati per essere usato come foraggio per spaventapasseri o in materassi e cuscini roba. Altre tecniche includono intrecciare la pianta lascia insieme per creare cesti. Le tribù Delaware utilizzati per decorare questi cesti con conchiglie e li usa per trasportare pesce o verdure.

Tè omeopatico

Il tè che è fatto da bucce di mais è stato riconosciamo come avere proprietà medicinali, secondo il libro "Prescrizione per Herbal Healing" di Phyllis Balch. I gusci sono infusi in acqua, e permettono di penetrare per cinque a sette minuti. Il tè è un diuretico ed è stato riconosciuto per aiutare le infezioni della vescica e del tratto urinario. I gusci hanno un sacco di potassio, che potenzialmente possono compensare eventuali perdite di potassio, che possono verificarsi con la minzione frequente. Il libro raccomanda inoltre consultare un medico prima di iniziare qualsiasi rimedio a base di erbe medicinali.