ballantynetech.com
Capsicum annuum è meglio conosciuto come pepe di Caienna. Questa pianta del pepe è originaria dell'America tropicale, anche se gli agricoltori e giardinieri crescono anche che negli stati mid-Atlantic. Anche se il pepe di Caienna è una ricetta ingrediente comune, si dovrebbe essere a conoscenza delle proprietà tossiche di Capsicum annuum.
Descrizione
Una pianta erbacea, Capsicum annuum può crescere ad altezze di circa 3 piedi, ha foglie lisce e fiori bianchi e produce frutti di lunghezze e colori diversi. Oltre pepe di cayenna, le persone chiamano anche il frutto del Capsicum annuum peperoncino e uccelli peperoni.
condizioni di crescita
Capsicum annuum è coltivato in California, stati del sud come la Florida e più a nord in Pennsylvania e Maryland. Sebbene sia generalmente un annuale, in climi al riparo dal gelo il pepe cresce come una pianta perenne. Cayenne preferisce ben drenati, terreno sabbioso, con un intervallo di pH di 4,3-8,7.
usi
Le persone usano il frutto del Capsicum annuum sia in forma fresca e secca, intero o macinato, in cucina e alle salse sapore come Tabasco. In medicina, il peperone è un rimedio tradizionale per l'artrite, asma, diarrea, crampi muscolari e mal di denti.
avvertimento
La frutta e impianto di Capsicum annuum hanno proprietà tossiche. irritazione della pelle e bolle possono derivare dal contatto con la pelle. Fare attenzione a non strofinare o toccare gli occhi dopo aver toccato i peperoni. Il consumo di grandi quantità di peperoni può causare gastroenterite.