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I fumatori fatti in casa e area barbecue

April 4

I fumatori fatti in casa e area barbecue


fumatori e griglie in commercio fatti sono costosi. Per risparmiare su tali costi, è possibile effettuare i fumatori in casa e grigliate utilizzando elementi che si può già avere nel vostro giardino. Utilizzare un fumatore in casa per aggiungere aroma di affumicatura agli carni, verdure e formaggi, e finire di cuocerli su una griglia fatta in casa barbecue. Ogni volta che si crea un apparato di cucina fatta in casa, seguire le istruzioni con precisione e tenere sempre la sicurezza in mente.

Conversione di un Griglia per barbecue di un fumatore

Se si dispone già di un barbecue, è possibile convertirlo in un fumatore con qualche aggiustamento. Per una griglia a gas, utilizzare solo un bruciatore dalla sua temperatura più bassa. Mettere a bagno i trucioli di legno per almeno un'ora, e metterli in un foglio di alluminio. Posizionare i chip sopra il bruciatore per creare il fumo con il prodotto alimentare sulla griglia di cottura accanto.

Cestino Fumatore

È possibile convertire un ambiente pulito, cestino galvanizzato per un fumatore in casa. Acquisto di un cestino zincato con un coperchio e una grata griglia che è simile in circonferenza alla latta. È inoltre necessario una piastra elettrica a caldo, una padella di ghisa, trucioli di legno e fogli di alluminio. Praticare un foro nel fianco del cestino per esaurirsi filo della piastra calda. Posizionare la piastra sul fondo della lattina e accenderlo fuoco medio. Impostare la padella in ghisa con trucioli di legno presoaked sulla parte superiore della piastra calda, e coprire i chip con un foglio. Posizionare la griglia sul cestino e il cibo sopra della griglia. Mettere il coperchio sulla parte superiore del nuovo fumatore in casa per mantenere il sapore di fumo, e fumo gli alimenti fino a quando non hanno ottenuto il sapore desiderato.

Homemade Pit Barbecue

Anche se sembra primitivo, una fossa scavata nel cortile serve come una griglia fatta in casa efficiente. Scavare una buca che è di almeno 2 piedi da 2 piedi in una zona ben ventilata. Assicurarsi che il pozzo è lontano da materiali infiammabili, pennello asciutto e qualsiasi struttura. Rimuovere l'erba all'interno dell'area in modo che solo la sporcizia è esposto nella fossa. La fossa non ha bisogno di essere profondo, ma a scavare verso il basso di almeno 6 pollici dà spazio cucina in più. Circondano la fossa da mattoni o pietre muratura tenuti insieme con le staffe in muratura. Riempire la buca con mattonelle di carbone e riscaldano loro come solo si farebbe su un normale griglia a carbone. Mettere una griglia di cottura sopra la fossa, e assicurarsi che poggia sulla parte superiore dei mattoni o di confine della fossa. Imposta il tuo cibo in cima alla griglia e cuocerlo come su un barbecue normale.

Steel Drum Barbecue

Un tamburo da 55 galloni può anche servire come una griglia fatta in casa barbecue. Acquistare una canna in acciaio da 55 galloni da un negozio di forniture locale. Pulire il tamburo bene, e fare in modo che non è stato utilizzato per i prodotti chimici negozi o altri materiali infiammabili. Tagliare un rettangolo dal lato del tamburo con un seghetto. Riattaccare un lato del rettangolo al tamburo utilizzando un trapano e cerniere per fare una porta alla griglia. L'acquisto di un carrello di utilità che è di almeno 3 piedi di altezza da un negozio di ristorante. Fissare il tamburo al supporto tramite perni metallici. Fori sul fondo del tamburo per la ventilazione durante la cottura, e posizionare una grata metallica nella griglia che è almeno 2 pollici sopra la base. Fissare la posizione della griglia con parentesi angolari in modo che si può facilmente rimuovere e non scivoli una volta sul posto. cibo Cook sul tamburo d'acciaio con bricchette e giornale come si farebbe su una griglia a carbone.