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Che cosa è un Bean Lupine?

April 30

Che cosa è un Bean Lupine?


Il fagiolo di lupino è il tipo più ampiamente mangiato Lupini fagioli. Secondo la Purdue University, il fagiolo lupino bianco è stato utilizzato per arricchire il suolo raccolto più di 2.000 anni fa dagli antichi egizi. Essi possono essere serviti come antipasti e utilizzati anche in zuppe, salse e altri piatti.

Valore nutrizionale

Se bollito, questo fagiolo è molto nutriente, contenente magnesio, zinco, potassio, calcio, ferro, fosforo e rame.

Clima

Questa coltura fresco-stagione è molto tollerante alle gelate primaverili. L'esposizione ad alte temperature può causare una riduzione delle rese.

Suolo

fagioli lupino crescono meglio in ben drenati, grossolana e suoli acidi. Molte volte, la pianta non crescerà se il terreno è troppo bagnato o ha un alto livello di pH.

parassiti

Secondo la Purdue University, larve di semi di mais infestano numerosi stand di lupino. In Minnesota e Wisconsin, sono stati osservati patate tramogge del foglio e bug lygus.

Preparazione

Mettere a bagno i fagioli in acqua durante la notte, poi scolateli. Lessare i fagioli in acqua dolce per un'ora e scarico. Sostituire l'acqua con acqua fresca. Lessare i fagioli per un'altra ora. Ripetere questo processo fino a quando il sapore amaro scompare.