ballantynetech.comgriglie di combinazione offrono un'opzione per fonti di calore e possono essere configurati per specifici tipi di cottura. La maggior parte delle griglie di combinazione utilizzano il propano come fonte primaria di combustibile, ma possono anche utilizzare carbone o legno. Propano è la combustione più pulita e più facile da controllare, ma molte persone preferiscono il gusto che il legno o carbone impartisce al loro cibo.
Fonti di carburante
Utilizzando il propano ti da maggior controllo sul calore della vostra griglia; regolando il gas che alimenta i bruciatori si può facilmente impostare il grill per fuoco basso per rallentare cuoco o calore elevato a Sear. Carbone e legno sono più difficile da regolare, ma in grado di fornire la carne di sapore derivato dal fumo.
Kalamazoo Grill ibrida
Kalamazoo Griglie ibridi offrono la possibilità di utilizzare il gas, carbone o legno tutti sulla stessa superficie. Kalamazoo Griglie ibridi sono realizzati in acciaio inox e sono dotate di cassetti metallici che si trovano tra i bruciatori a gas e la superficie di cottura. Per utilizzare il carbone o il legno è sufficiente posizionare il materiale nei cassetti e utilizzare i bruciatori a gas per accendere il legno; una volta che la masterizzazione è possibile spegnere i bruciatori a gas. Kalamazoo Griglie ibridi cominciano a circa $ 9000 e la gamma fino a $ 16.000. Kalamazoo bruciatori ibrida Grill offrono oltre 115 BTU (British Thermal Units) su tutta la superficie della zona di cottura alla griglia. Fuori delle griglie di combinazione elencati, le griglie ibride Kalamazoo sono generalmente considerati i migliori, ma sono anche molto costosi.
Fumo Hollow Combinazione Grill
Questa varietà di combinazione di griglia fornisce quattro diversi modi di cottura. Una griglia a gas propano convenzionale utilizzato per la cottura tradizionale a gas; un bruciatore Sear, che consente di rosolare la carne applicandolo a una superficie estremamente calda; una griglia a carbone, per offrire la possibilità di cucinare il cibo con solo carbone; e un focolare per la cottura lenta un barbecue o fumare la carne. La griglia richiede il montaggio, ma è relativamente poco costoso al prezzo basso di circa $ 350.
Char-Griller Duo Gas / Charcoal Grill
Il Char-Griller ha una grande propano alimentato zona adiacente a un focolare chiuso che consente la combustione di carbone grigliate. Un focolare è uno spazio di cottura progettato per la cottura lenta, come sarebbe necessario per il barbecue tradizionale. Il Char-Griller è disponibile in diversi modelli che variano in prezzo tra $ 200 e $ 400. Il Char-Griller è un prodotto di qualità ed è una buona scelta per coloro che cercano una griglia combinazione con un budget.