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Cosa fare con Leftover Peperoni

September 13

Cosa fare con Leftover Peperoni


Peperoni sono ricchi di vitamine A e C e contengono un alto livello di potassio. Essi sono anche a basso contenuto di grassi, sodio e calorie. Combinare questi attributi con il loro sapore robusto e non c'è da meravigliarsi molte persone usano i peperoni per aggiungere sapore e colore al loro cibo. Peperoni freschi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di una settimana, ma cominciano a perdere il sapore dopo tre-cinque giorni. Fortunatamente, ci sono molti modi per utilizzare fino peperoni avanzi senza sacrificare il sapore o la nutrizione.

fare la salsa

Fai la salsa fresca di peperoni avanzi da loro taglio a cubetti in 1/4 a 1/2 cubetti pollici. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, cipolle, aglio e un pizzico di sale per far risaltare il sapore e succhi di frutta. Condite la salsa con le spezie preferite a piacere. Mettere in frigorifero per raffreddare e servire con patatine o usare in alto burritos o in involucri.

Cucinare con Leftover Peppers

Aggiungere a dadini o peperoni a fette di omelette per un piatto estivo leggero. Aggiungere le fette di pepe alle insalate fresche dell'orto o aggiungere verdure stir-fries. Utilizzare peperoni avanzi interi per rendere peperoni ripieni riempiendo il peperone con un misto di carne macinata, riso cotto e la vostra scelta di erbe e spezie. Fate bollire in salsa di pomodoro fino a quando la carne è cotta ed i peperoni sono forcella gara.

grigliate

Avvolgere pepe e cipolla a fette in un foglio di alluminio e cuocere sulla griglia fino dolce e tenera. Servire con carni alla griglia, accatastati in cima a salsicce, hot dog e hamburger o semplicemente servire come contorno con casseruole forno.

Congelamento

Fetta o dadi peperoni e strato su una teglia. Mettere in freezer per congelare il flash per 1/2 a 1 ora. Togliere i pezzi di peperone, quando sono completamente ghiacciato e conservare in un sacchetto freezer con zip. Flash congelamento mantiene sezioni pepe si attacchino nella borsa e consente di utilizzare la quantità necessaria per le ricette con facilità.

AgriLife Extension raccomanda scottatura peperoni prima se avete intenzione di tenerli per più di un mese. Sbollentare dimezza in acqua bollente per 3 minuti, o fette sbollentare per 2 minuti. Raffreddare in acqua ghiacciata prima di preparare per il congelamento.