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Sono in ghisa Padelle in lavastoviglie?

September 30

Sono in ghisa Padelle in lavastoviglie?


pentole in ghisa può sembrare fuori moda, ma hanno diversi vantaggi rispetto ad altri tipi di pentole. pentole in ghisa sono poco costoso e di lunga durata, che dura tutta la vita, almeno. Essi condurre calore più uniforme rispetto alluminio e acciaio inossidabile e trattengono il calore per lungo tempo, richiede meno carburante. Season Ghisa padelle con uno strato protettivo di olio per impedire loro di ruggine e mantenere il cibo si attacchino. Non li lavare in lavastoviglie.

Istruzioni per la pulizia

Lavare Ghisa padelle in acqua calda, utilizzando una spazzola per rimuovere frammenti di detriti. Asciugare e riscaldare a fuoco basso per asciugare completamente. L'umidità lasciato nella padella provoca ruggine. Conservare Ghisa padelle in un luogo asciutto. Se non si intende utilizzare la pentola per un po ', strofinare l'olio dappertutto e conservarla in un sacchetto di plastica. Non usare detergenti forti sulle pentole in ghisa. Faranno ruggine e perdono la loro stagionatura.

Condimento Ghisa padelle

Lavare una nuova padella di ferro con acqua saponata e asciugare accuratamente. Impostare la padella a fuoco basso per rimuovere l'umidità. Versare una piccola quantità di olio da cucina in padella raffreddato e ricoprire il tegame a fondo con la punta delle dita o un tovagliolo di carta. Utilizzare oli che resistere alle alte riscaldamento, come arachidi o olio di canola. Non usare il burro o olio d'oliva, che fuma e brucia a fuoco vivo. Mettere la teglia in forno a 300 gradi Fahrenheit. per un'ora. L'olio indurisce per fornire una barriera protettiva sopra la pentola.

Informazioni nutrizionali

Ferro provoca il rilascio in cibo quando si utilizzano pentole in ghisa, in genere in quantità che beneficiano maggior parte delle persone. Il più acido il cibo e il più lungo è il tempo di cottura, più ferro viene rilasciato nel cibo. Ad esempio, la salsa di spaghetti cotti in alluminio o vaschetta dell'acciaio inossidabile ha un contenuto in ferro inferiore a 1 mg. salsa spaghetti cotti in una padella in ghisa dispone di 6 milligrammi di ferro. Alcune persone, come gli uomini anziani, dovrebbero guardare assunzione di ferro, come troppo ferro è stato associato a malattie cardiovascolari, secondo l'Università del Missouri Extension.

Tipi di Pans

Il tipo più comune di padella di ferro è la padella, un grande, padella pesante utilizzato per tutto, dalla frittura di pollo alle uova scrambling. forni olandesi sono robusti, stockpots profonde utilizzati per rallentare i pasti cuocere a fuochi o per uso cucina. Molti negozi di cucina più svolgere Ghisa padelle. Verificare con i venditori on-line o negozi che vendono attrezzature da campeggio.