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Quali sono le cause di frutta a maturare?

April 1

Quali sono le cause di frutta a maturare?


Molte persone si sforzano di soddisfare le linee guida per la salute di mangiare diverse porzioni di frutta al giorno. Mangiare fresco, frutta cruda è un modo per raggiungere questo obiettivo. La maggior parte della frutta disponibili nel negozio di alimentari è stato scelto prima che fosse matura e può essere stagionato a casa. frutta adeguatamente maturo ha un buon sapore, di buona consistenza e buon colore. Fortunatamente, è facile maturare frutta a casa.

Manipolazione corretta e Selezione

Quando si seleziona la frutta a raccogliere per la maturazione in seguito, è essenziale che la frutta solo il senza macchia sono salvati. Frutta con macchie non può maturare correttamente. Frutta deve essere lavato con cura e poi essiccati all'aria. Infine, la frutta non dovrebbe essere consentito di congelare durante gli episodi di gelo. Protezione frutta coprendolo prima si è pronti a raccogliere assicura che il frutto è nelle migliori condizioni possibili.

Etilene

L'etilene è un gas che producono alcuni frutti che maturano. L'etilene più prodotto, più il frutto matura. Mele, pere, meloni, mango e susine sono esempi di frutti che producono etilene. L'etilene può essere applicato anche alla frutta per farlo maturare velocemente. Quando la maturazione di frutta a casa, posizionare un pezzo piena maturazione dello stesso tipo di frutta nel contenitore con la frutta acerba. Il pezzo maturo di frutta in grado di produrre abbastanza etilene per maturare il frutto acerbo.

Umidità

Ridurre l'umidità in un impianto accelera la maturazione dei frutti. Tuttavia, frutta richiede un'adeguata umidità a maturare, ma troppa umidità fa sì stampo per formare. Quando l'aria è troppo secca, shriveling verifica. Così, se la frutta viene maturando chiuso dopo aver ricevuto, è meglio controllare attentamente l'umidità. La frutta può essere collocato in una cantina fresca o garage, avvolto in un giornale o posto in un contenitore più strati profondi. Alcuni esempi di appositi contenitori includono cassette di legno, sacchetti di plastica o sacchetti di carta.

Temperatura

Frutta matura velocemente ad una temperatura superiore. Per esempio, a circa 70 gradi Fahrenheit, frutto maturerà in due settimane. A soli 55 gradi, lo stesso frutto avrà tre settimane per maturare. Tuttavia, non è saggio maturare la frutta sotto i 50 gradi. Mentre il frutto può guardare e sentire maturo, il sapore non si svilupperà in modo corretto.