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Come costruire una radice o terra Cantina

April 22

Come costruire una radice o terra Cantina


E 'difficile mangiare prodotti locali o fatti in casa in inverno, ma costruire il proprio scantinato vi aiuterà a memorizzare le verdure fresche durante i mesi freddi. cantine Root possono anche essere utilizzati per memorizzare marmellata, carne salata o bevande alcoliche. Questi spazi di stoccaggio sotterraneo mantenere una bassa temperatura con bassa umidità, in modo che possano essere utilizzati anche durante i mesi estivi. Coloro che non hanno un grande cortile può ancora costruire una semplice cantina radice sulla loro proprietà.

istruzione

1 Individuare un punto che rimane ben drenato nel vostro giardino, soprattutto dopo settimane di pioggia. Il luogo ideale non potrà mai essere coperto con pozzanghere ed il terreno rimarrà ferma dopo ogni tempesta.

2 Dig un buco in quel punto che corrisponde alla dimensione della pattumiera. L'apertura del barattolo deve stare circa 4 pollici sopra il livello del suolo. Utilizzare la sporcizia in eccesso per costruire un 6 pollici a 12 pollici tumulo che circonda l'apertura. Scavare un fosso di drenaggio superficiale che circonda il tumulo e si estende lontano dal foro, preferibilmente giù per una collina.

3 Mettere le pietre nel canale di drenaggio per evitare il blocco da foglie o piccoli bastoncini. Posizionare le pietre in modo l'acqua può passare sotto di loro nel fosso.

4 Posizionare la spazzatura può nel foro, e riempire in ogni spazio tra la lattina e la parete del foro con la sporcizia.

5 Mettere le verdure a radice all'interno dei sacchetti di plastica e delicatamente posto nel bidone della spazzatura.

6 Posizionare il coperchio sulla parte superiore del bidone della spazzatura, coprire il coperchio e tumulo di terra con paglia e coprire la paglia con teli di plastica. Conservare le verdure fino a quando non ne hanno bisogno nella vostra cucina.

Consigli e avvertenze

  • Non conservare ortaggi a radice fino al tardo autunno. Alcuni frutti emanano gas dannosi durante la conservazione, in modo da mantenere frutta e verdura il più lontano possibile.
  • frutta ammaccata marcirà, in modo da gestire con delicatezza quando si posiziona in cantina radice.