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Come raccogliere un impianto Stevia

October 2

Stevia è una pianta originaria del Sud America, che è rapidamente diventato popolare tra i consumatori americani per le sue qualità più dolce-che-lo zucchero e l'uso sicuro da parte di persone di ipoglicemia e diabetici. Coltivazione e raccolta il proprio impianto di stevia è possibile nei climi temperati.

istruzione

1 stevia Harvest nel tardo autunno, prima del primo gelo o non appena inizia la fioritura, quando il dolcificante è al suo più forte.

2 Tagliare i rami con cesoie. Lasciare 1/3 del fogliame della pianta in modo che possa continuare a crescere la stagione successiva.

3 Striscia le foglie dai rami.

4 Asciugare le foglie su uno schermo o rete. Lasciarli fuori in pieno sole per 8 a 10 ore. In alternativa, utilizzare un essiccatore elettrico a basso (100 gradi F a 110 ° F).

5 Stop essiccazione quando le foglie sono croccanti, friabili e verde brillante. Evitare overdrying (le foglie perdono la loro dolcezza).

6 Schiacciare le foglie secche a mano o con un macinino da caffè o erba frullatore.

7 Conservare e utilizzare le erbe nella loro forma schiacciata o fare estratto di stevia liquido.

8 Aggiungere 1 tazza di acqua per 1/4 di tazza schiacciato foglie. Lasciate in posa per 24 ore; versare l'estratto in un barattolo. Conservare in frigorifero.

Consigli e avvertenze

  • Utilizzare stevia in sostituzione dello zucchero nel tè, caffè e altre bevande, nonché nei prodotti da forno e altri alimenti.