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agave commestibile

Agave commestibile

August 27

Agave commestibile


L'agave, una pianta perenne del genere Agave, cresce ben visibile in Messico e nel sud-ovest degli Stati Uniti. Lo sciroppo è comunemente raccolto come un dolce nettare per bevande e altri alimenti.

parti commestibili

Nel loro libro "Il compagno di Oxford ad alimento", gli autori Alan Davidson e stato Tom Jaine che quattro parti della pianta di agave sono commestibili: fiori, foglie, steli e linfa, che sono indicati anche come rosette basali. piante di agave individuali sono noti per la produzione di diversi chili di fiori commestibili ogni stagione.

Fiori, foglie e steli

Amido nei germogli di agave convertire lo zucchero, determinando un assaggio di dolce nettare nei fiori estivi commestibili. Le foglie della pianta di agave gusto migliore in inverno e primavera, quando sono ricche di linfa. I gambi pesano parecchi chili ciascuno e sono in genere pronti per il consumo nei mesi estivi. Quando arrostito, essi emanano un sapore dolce simile alla melassa.

Sciroppo

Quando la pianta di agave raggiunge uno stato maturo, normalmente tra i sei e gli otto anni, produce linfa che possono essere raccolte, molto simile a un albero di acero è sfruttato per lo sciroppo. L'impianto di media offre una taglia di circa la metà gallone di linfa a settimana attraverso una stagione di raccolta di circa due mesi.

Agave è un cactus?

February 17

Agave è un cactus?


Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti dice che le piante di agave sono membri della famiglia di piante secolo Agavaceae, mentre le varietà perenni noti come cactus appartengono alla famiglia Cactaceae.

succulente

La pianta di agave non è un cactus, anche se entrambi cactus e agavi sono classificate come piante grasse, o "piante che hanno caratteristiche anatomiche altamente specializzati come spesse cuticole ceroso, foglie carnose o minimali, foglie modificati (spine) e radici con capacità di storage in più per cibo e acqua ", secondo la University of Arizona Cooperative Extension Service.

Fioritura

La maggior parte delle centinaia di specie di pianta di agave sono monocarpica, il che significa che fioriscono una sola volta durante la loro vita, poi muoiono. Questo include specie come la pianta ben nota secolo, Agave americana, che può vivere fino a 30 anni o più - ma mai un intero secolo - prima della fioritura. A seconda della specie, la maggior parte dei fiori cactus su base regolare.

Fogliame

Un'altra differenza significativa tra un agave e il cactus sono foglie - l'agave possiede foglie e il cactus non lo fa. Molte foglie agave - ancora una volta, a seconda della specie - sono commestibili, a condizione che siano cotti. Tuttavia, i nativi americani negli anni passati spesso utilizzati estratti dalla foglia di agave crudo per avvelenare le punte delle loro frecce.

Cosa Le piante sono nella Famiglia Agave?

April 18

Cosa Le piante sono nella Famiglia Agave?


La famiglia delle agavi comprende circa 200 specie di piante che crescono in ambienti caldi e secchi in tutto il sud-ovest americano in Messico e parti del Sud America. Con il loro spessore, duro fogliame rosetta stile, piante di agave sono succulente comuni per i paesaggi all'aperto, nonché la coltivazione indoor. Molte piante di agave hanno usi al di là della ornamentali, in particolare il tequilana Agave, utilizzato nella produzione di tequila.

Agave americana

Una varietà comune agave ornamentale, questa specie produce lungo, fitto fogliame. Agave americana è il più adattabile di tutte le specie di agave ed è ampiamente distribuito in tutto le aree tropicali e temperate del mondo. Questa specie cresce in genere ad essere alto tra i 5 ei 7 piedi, con uno spread compreso tra 8 e 12 piedi.

agave attenuata

Questa specie di agave lineamenti morbidi foglie rosetta verdi che sono in genere 2 piedi o più in lunghezza e larghezza tra 5 e 8 pollici. Agave attenuata produce un appuntita fiore giallo o color crema che le curve fuori dal centro. I nomi comuni includono "collo di cigno", "coda di volpe" e "coda del leone".

Agave Deserti

Agave deserti sono piante estremamente resistenti alla siccità che crescono nelle regioni desertiche del sud-ovest dell'Arizona, Baja California, Sonora settentrionale e sud-est della California. Desert indiani, una volta consumata la pianta ricca di energia per la cottura in forni di roccia, e oggi i mercati tradizionali di strada messicano ancora vendono al forno Agave deserti.

Agave lophantha

lophantha Agave cresce in Rio Grande Valley, Texas e il Messico il; produce rigidi, foglie strette lunghe circa 2 piedi e largo da 1 a 2 piedi. L'impianto dispone anche di un punto del fiore, di solito a 12 piedi di lunghezza, con piccoli fiori giallo-verdi.

Agave Tequilana

Originario dello stato messicano di Jalisco, questa varietà agave viene utilizzato nella produzione di tequila, un alcool tradizionale distillata. tequilana Agave presenta foglie blu con margini dentati.

Agave angustifolia

Originaria del Messico e Costa Rica, la angustifolia agave è una pianta ornamentale usato per fare mescal, corda, sapone e fibre. Questa pianta di medie dimensioni dispone di strette, taglienti, foglie spada-like. I fiori sono di colore verde-giallo al bianco e lunga circa 2 pollici.

Agave Palmeri

Questa pianta cresce in tutta sud-est Arizona, Messico e del sud-ovest del New Mexico tra il 3000 e il 6000 piedi sul livello del mare. Come altri agavi, agave Palmeri può essere utilizzato per prodotti mescal, ed i suoi germogli sono commestibili quando arrostito. L'impianto prevede nettare per colibrì e insetti, tra cui le farfalle e le api.

Gli usi per Agave parryi

September 2

Gli usi per Agave parryi


parryi Agave cresce in modo nativo nel sud-ovest americano, soprattutto in Arizona e New Mexico. L'uso principale per Agave parryi è come una pianta o un patio paesaggistico. I tessuti ricchi di amido di parryi Agave rendono, insieme a molte altre specie dello stesso genere, una buona fonte di carboidrati complessi sia per il cibo o la produzione delle bevande alcoliche distillate.

landscaping

parryi Agave possiede una caratteristica forma semisferica, e le sue foglie formano una stretta, rosetta compatto che misura circa 20 pollici di diametro. Anche se molti membri del genere Agave hanno, foglie lunghe lance-like, le foglie di Agave parryi sono larghe e piuttosto breve. L'aspetto complessivo pianta ricorda un cavolo rosa o carciofo, a seconda della varietà. Come gli altri membri del genere, Agave parryi è resistente alla siccità e può prendere pieno sole. Inoltre, Agave parryi è freddo-resistente fino a circa 0 gradi Fahrenheit.

mescal

Nell'uso moderno, il termine "mescal" si riferisce al tipo di bevanda alcolica distillata. La parola originariamente di cui ogni membro del genere Agave usato per fare mescal, tra cui Agave parryi. Tequila è una forma specifica di mescal a base di agave blu (Agave tequilana). Mescal inizia con cuori agave pit-arrosto, che poi subiscono la fermentazione e distillazione.

Cibo

In epoche passate, molte tribù native americane utilizzate varie specie di agave come un prodotto alimentare di base, secondo le "piante commestibili e utili del Texas e del sud-ovest: Una guida pratica" di Delena Tull. Ad esempio, gli Apache Lipan dipendeva in gran parte havardiana Agave, mentre gli Apache Mescalero si basava più sui parryi Agave. Il cuore polposo ha fornito la maggior parte del cibo; altre parti commestibili sono i gambi, radici e foglie giovani. Altre tribù che hanno fatto uso di parryi Agave includono Chiricahua Apache e occidentale, Comanche, Mohave, Paiute, Papago e Yuma.

altri usi

foglie mature di parryi Agave contengono fibre lunghe e difficili che li rendono difficili da mangiare. Dato che le fibre si attaccano all'ago al vertice foglia, foglie secche e Defleshed forniscono materiali da cucire pronte. L'Apache occidentale ha utilizzato le lunghe, steli di fiori legnosi per alberi di armi o di maniglie per utensili manuali. Il succo potrebbe anche servire come pigmento per decorare le guance di ragazze o di pittura su pelli di animali.

Che cosa è Agave Alba?

July 20

Che cosa è Agave Alba?


L'agave (Agavaceae) è un tipo di fogliame si trovano in aree subtropicali e tropicali del mondo. Una varietà di pianta di agave è il tequiliana agave, noto anche come il sorgere del sole agave tequiliana, o l'agave tequila sunrise. Altri nomi per l'impianto sono agave blu e blu di Weber. Il tequiliana agave è originaria del Messico ed è uno degli ingredienti di base di tequila.

Caratteristiche fisiche

Il tequiliana agave è di medie dimensioni per una pianta di agave. Cresce 4-6 piedi di altezza e di larghezza circa 4-6 piedi. Ha stretto, foglie a forma di spada che sparano fuori dal suo nucleo, o il cuore. Le foglie sono di colore verde grigio e leggero leggero, con bande gialle di luce intorno ai bordi. Quando il tequiliana agave è lasciato crescere da solo in natura, può durare per decine di anni prima che alla fine cresce un alto, stelo rigido, con una fioritura di colore giallo.

Punte di impianto

Agave alba in terreno ben drenato dove riceverà la massima luce del sole. Le piante sono nativi di Jalisco, in Messico, dove spesso si sviluppano in ambienti sabbiosi secchi. Hanno bisogno di poca umidità. In alcuni climi costieri l'alba agave ha bisogno di un po 'di irrigazione in più per prosperare. Quando le piante vengono coltivate per uso commerciale, le foglie vengono rimossi dopo circa un anno per dare il cuore dell'impianto più spazio per crescere. Quando le piante sono coltivate in natura, sono impollinati da pipistrelli a lungo dal naso.

Usi vegetali

Il tequiliana agave produce fruttosio al suo cuore, che è il motivo per cui l'impianto viene utilizzato per preparare tequila. Per produrre tequila, coltivatori commerciali rimuovono in genere il nucleo della pianta durante il suo dodicesimo anno di crescita. Il nucleo è spogliato dei suoi germogli e riscaldata. Una volta che la linfa viene rimosso dal cuore, è fermentato e utilizzato per creare l'alcol.

Nozioni di base di agave

Le specie agave tequiliana fa parte del genere Agave. Tutte le piante Agave, tra il sorgere del sole agave, vivere per diversi anni, ma poi muoiono dopo la fioritura solo una volta. La maggior parte hanno una forma simile al tequiliana Agave, e crescere in una grande rosetta con foglie appuntite. I fiori e il cuore della maggior parte delle piante di agave sono commestibili.

Commestibile nel deserto

July 6

Commestibile nel deserto


I deserti del sud-ovest degli Stati Uniti possono apparire sterile e privo di fonti di cibo, ma seguire l'esempio dei popoli tribali che hanno trovato cibo per millenni e scoprirete una festa in attesa. Potrebbe essere necessario modificare il vostro palato un po 'di accogliere questi nuovi sapori e consistenze, ma imparare a identificare chiaramente le piante commestibili fornisce nutrimento in queste terre aride.

Fico d'India

I giovani pastiglie fichi d'india sono commestibili. Essi sono ricchi di nutrienti come la vitamina A, vitamina C e calcio, così avrai il vantaggio di livelli di zucchero nel sangue bilanciati o ridotti. Preparare e cucinare come la maggior parte delle verdure. Le grandi frutti rossi o viola sono deliziosi e dolci. Rimuovere le spine e la pelle con attenzione - sono davvero spinosa - poi affettare e mangiare.

Ironwood

Ironwood fiori sono commestibili cruda, così come lo sono i semi - ma i semi sono migliori se bollito o sbiancò e può essere mangiato molto simile edamame o fagioli di soia verdi. I semi possono anche essere germogliato immergendo per 10 a 12 ore, quindi risciacquare ogni giorno fino a quando si sono divisi aperto. Cook leggermente e aggiungere sale se consentito nella vostra dieta. semi essiccati possono essere riscaldati o riscaldata in una padella. Essi pop come cucinare.

Mesquite

Mesquite è molto versatile. È possibile effettuare sciroppi o mulino la farina da utilizzare in diverse ricette. Utilizzare questo alimento ad alto contenuto proteico per tortillas o cuocere in cornbread, cracker e decine di dolci. L'aggiunta di farina di mesquite ad altri alimenti aiuta a ridurre l'indice glicemico, anche, in modo da avere ridotto i carboidrati come un beneficio. Una forma di tè può essere fatta anche dal pasto, mentre gelatina può essere fatto da baccelli.

altre piante

Molte altre piante del deserto forniscono nutrimento. La ricerca, che le parti da utilizzare, come ad esempio foglie, steli, fiori, germogli, radici e tuberi. Elementi da verificare includono jojoba, cipolle selvatiche, erba di panico, le palme come la palma da datteri, agave e il deserto amaranto. Il loro studio vi preparerà per un episodio di sopravvivenza deserto, ma prestare attenzione al momento di scegliere qualsiasi impianto non si riconosce o non avete mangiato prima.

La verità su Agave Sciroppo

July 10

La verità su Agave Sciroppo


Agave è una pianta perenne originaria del Messico, America centrale e del sud-ovest degli Stati Uniti. Questa succulenta produce una linfa dolce e fiori commestibili. Sciroppo dalla linfa può essere usato come alternativa zucchero e è stato promosso come alimento salutare. Tuttavia, lo sciroppo di agave viene fornito con alcuni problemi di salute.

calorie

nettare di agave non è un dolcificante non calorico. Esso contiene un numero simile di calorie a quello dello zucchero bianco - circa 16 per cucchiaino. Tuttavia, nettare di agave è più dolce dello zucchero convenzionale, quindi i consumatori possono utilizzare meno.

Tipo zucchero

La maggior parte della dolcezza in sciroppo di agave deriva dal fruttosio. Questo dà un indice glicemico più basso dello zucchero da tavola e miele, che lo rende più adatto per i diabetici. Tuttavia, il suo contenuto di fruttosio può variare notevolmente, a seconda di come il nettare viene elaborato. Le percentuali di fruttosio in nettare agave sono costantemente superiori a quelli di sciroppo di fruttosio.

lavorazione

La maggior parte nettare di agave sul mercato è altamente trasformati - meno di sciroppo di fruttosio, secondo l'Università del Missouri, ma più di dolcificanti naturali come il miele. Nonostante questo trattamento, agave è spesso commercializzato come dolcificante grezzo o naturale. I consumatori dovrebbero prestare particolare attenzione alla etichettatura e prodotti di produzione se la priorità bassi livelli di elaborazione nel loro sciroppo d'agave.

Agave Pro e contro

October 30

Agave Pro e contro


Agave è una pianta perenne che cresce spesso si trovano in Messico, così come il Sud degli Stati Uniti. Mentre agave spesso si crede erroneamente di essere collegato con cactus e aloe, agave è in realtà un membro della famiglia Agavaceae.

usi

Agave ha molti usi. I fiori, steli, foglie e linfa dalle agave sono tutti commestibili. steli secchi agave sono utilizzati anche per fare didgeridoo, uno strumento musicale. tequila agave è un altro motivo per cui questo impianto è così amato.

Parassiti e batteri

Piante di agave sono suscettibili di un certo numero di invasori. Mentre batteri attacca le foglie e steli della pianta, più grande nemico della pianta è il punteruolo agave muso. agave sottolineato è particolarmente suscettibile agli attacchi batterici e di insetti.

avvertimento

Il contatto con agave può essere pericoloso, nonostante i suoi molti usi benefici. Il succo trovato in Agave è molto acido e può causare una dolorosa eruzione cutanea e prurito a comparire sulla pelle. I sintomi di tale esposizione possono durare settimane, con prurito ripetersi a volte per fino a un anno dopo il contatto iniziale. Le punte alle estremità delle foglie possono penetrare nella pelle, causando ecchimosi.

Qual è la differenza tra un Yucca e di un Agave?

February 3

Qual è la differenza tra un Yucca e di un Agave?


Poiché sia ​​la Yucca e pianta di agave appartengono alla stessa famiglia, queste due specie condividono molte somiglianze; ci sono, tuttavia, anche alcune caratteristiche distintive che possono aiutare un osservatore a distinguere tra loro.

Classificazione

Entrambi gli impianti yucca e agave appartengono alla famiglia delle Agavaceae. L'impianto di Yucca deriva dal generi sottotipo '' Yucca, '' con circa 40 specie, mentre l'agave appartiene al sottotipo generi '' Agave, '' che dispone di circa 300 specie.

Caratteristiche

Entrambe le piante sono succulente e crescono da una rosetta. L'agave ha tipicamente spine taglienti sui bordi del foglio mentre la yucca non ne ha. piante Yucca hanno anche foglie più sottili, più diritti e meno grasse di agavi e con il tempo tronchi produrre.

Riproduzione

L'impianto di Yucca dipende da alcune specie particolari di falene, che cross-impollinare i fiori, permettendo alla pianta di riprodursi. piante di agave, d'altra parte, ricorrono a una varietà di impollinatori, tra cui le api, uccelli, falene falco, e pipistrelli.

fioriture

L'impianto di yucca fiorisce tipicamente ogni anno, presenta grandi fiori bianchi tipici a forma di campana. La pianta di agave, al contrario, è noto a fiorire solo una volta (a destra prima di morire), la produzione di fiori che crescono in alto sopra la rosetta (fino a anche di altezza 40 piedi) con spicate che spesso assomigliano a uno scovolino.

usi

Alcuni esemplari agave sono usati per fare le bevande, come tequila, mentre le sue fibre, noto come il sisal, sono usati per fare corde e spago. radici Yucca possono essere usati per fare il sapone. Alcune specie dispongono inoltre di frutti che sono commestibili, e le fibre possono essere utilizzati anche per fare corde, sandali e stoffa.

Agave rispetto allo zucchero

February 9

Agave rispetto allo zucchero


nettare di agave, a volte chiamato sciroppo d'agave, è un dolcificante derivato dalla linfa della pianta di agave. Questa pianta simile al cactus cresce principalmente nel sud-ovest americano, e in Centro e Sud America. nettare Agave è spesso venduto come un alimento salutare, per le sue differenze da zucchero e alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais. Tuttavia, questo dolcificante non è sano per tutte le persone.

fonti

lo zucchero da tavola proviene sia canna da zucchero e barbabietole da zucchero. I due tipi di zucchero svolgono quasi identico, ma solo canna produce melasso commestibili. nettare di agave viene estratto dalla pianta di agave, di solito agave blu o Agave tequiliana. Lo sciroppo può essere elaborato sia riscaldandolo o trattandolo con enzimi. succo d'agave trattati con enzimi può essere indicato come nettare "raw".

zuccheri

Saccarosio, il componente principale di zucchero da tavola, comprende circa il 50 per cento e 50 per cento di fruttosio glucosio. nettare Agave tende ad avere un alto contenuto di fruttosio, vanno da circa 60 percento a quanto 92 per cento. Diversi metodi di lavorazione nettare causano la varianza contenuto di zuccheri, e può essere difficile determinare il contenuto di fruttosio di un singolo contenitore di questo dolcificante.

Indice glicemico

L'indice glicemico misura la velocità con cui aumentano i cibi di zucchero nel sangue. Gli alimenti con un alto indice glicemico provocano il rilascio di notevoli quantità di insulina nel sangue e può aumentare l'insulina insensibilità e il rischio di diabete nelle persone sensibili. alto contenuto di fruttosio del nettare di agave conferisce un indice glicemico relativamente basso, circa 20 a 30, secondo l'Università del Missouri. Lo zucchero ha un indice glicemico di circa 68.

considerazioni

Mentre nettare di agave ha un indice glicemico più basso rispetto allo zucchero, può ancora aumentare il rischio di diabete di tipo 2. Secondo Ohio State University, una grande quantità di fruttosio possono anche aumentare la resistenza all'insulina. I consumatori interessati ad evitare i prodotti ad alto fruttosio, come quelli trovati in sciroppo di fruttosio e miele, dovrebbe scegliere dolcificanti superiore in glucosio di nettare di agave.

Sostituzione

nettare di agave è più dolce dello zucchero, misura per misura. Questo significa che i cuochi possono usare meno di esso in cucina, cottura e di tutti i giorni dolcificante alimentare. Secondo Ania Catalano, autore di "cottura con nettare di agave," fornai dovrebbero utilizzare il 25 per cento in meno del nettare di agave in caso di sostituzione di zucchero. Sostituire 1 tazza di zucchero nelle ricette con 3/4 tazza di nettare di agave. Cottura ricette può richiedere qualche aggiustamento aggiuntivo, dal momento che nettare di agave aggiunge più liquido. Catalano rileva che il liquido in più significa fornai dovrebbero eliminare l'olio extra o altri liquidi per bilanciare la ricetta. nettare di agave non si comportano chimicamente proprio come lo zucchero, e non può marrone allo stesso modo o reagire correttamente in gelatine. Pennsylvania State University consiglia di utilizzare il nettare di agave metà e metà zucchero per fare la marmellata correttamente impostato e gelatina.

Agave Malattie Cactus

April 24

cactus Agave sono piccoli cactus che non sembrano cactus. Originaria del Messico, queste piante hanno foglie a forma triangolare con spine alla fine e puntare in alto solo 2 piedi. Pur essendo facile da coltivare, cactus agave sono inclini a malattie - una varietà di funghi infettare agave cactus.

anthracnose

Questo fungo è prominente su Agave cactus che vivono in condizioni umide o all'ombra. Infezioni sviluppare e lesioni causa di apparire sulle foglie e corone della pianta. I funghi attiva produce spore rosso e arancione nelle lesioni stesse, che possono essere diffuso ad altri cactus agave attraverso vento-borne.

Fusarium

Insieme con il batterio Erwinia, Fusarium è responsabile della radice e corona marcisce in cactus agave. Le infestazioni sono avviate dal punteruolo agave, che permette il batterio e funghi di infiltrarsi la pianta.

Macchie Phyllosticta Pad

Questa malattia produce lesioni nere sulle pastiglie di agave cactus. Le lesioni sono neri a causa di un elemento chiamato nero picnidi prodotte sul tessuto vegetale infetto. I pattini inferiori delle piante vengono colpiti più perché maggiore umidità e l'umidità è presente.

Come coltivare una pianta commestibile Malva

May 19

Malva parviflora, chiamato anche cheeseweed, è un annuale commestibile che cresce da 2 a 3 piedi di altezza e produce lavanda a righe e fiori bianchi. I fiori vengono sostituiti da frutti di multi-sezione che ricordano una forma di formaggio. Le piante sono parenti del vecchio malvarosa e hanno una forma simile foglia. L'foglie e frutti di Malva parviflora sono sicuri da consumare e possono essere cucinati o consumati freschi in insalata. Le piante crescono in quasi qualsiasi terreno e sopravvivono in pieno sole o siti ombrosi. Essi sono danneggiati o uccisi da temperature che scendono a 28 gradi Fahrenheit o al di sotto.

istruzione

1 Preparare la crescente sito in autunno allentando il terreno da 8 a 10 pollici di profondità.

2 disperdono il numero desiderato di semi di malva commestibili oltre il sito di impianto. Coprire con uno strato di 2 pollici del suolo. Non è necessario innaffiare i semi in questo momento, in quanto non germoglieranno fino temperature calde in primavera.

3 Iniziare irrigazione del sito di impianto in primavera, dopo la temperatura media diurna caldo per almeno 60 gradi Fahrenheit. Aggiungere acqua quanto basta per mantenere il terreno leggermente umido.

4 sottili le piantine quando raggiungono un'altezza di 3 pollici. Lasciare uno spazio di 4 a 6 pollici tra ogni pianta.

5 posto 2 pollici di pacciame organico sotto le piante quando sono alti 4 pollici. Mantenere la pacciamatura una distanza di 3 tre pollici da fusti perché può causare malattia se ammucchiati contro le piante.

6 Fornire acqua supplementare quando il pollice superiore del terreno si asciuga.

7 Harvest il fogliame quando raggiunge la dimensione desiderata. Raccogliere i frutti dopo che si sono formate completamente, ma prima di iniziare ad asciugare e diventare marrone.

Consigli e avvertenze

  • Commestibili malva auto-semi ogni anno e possono diventare invasivo se non strettamente monitorati.

Come usare Agave

December 31

Come usare Agave


nettare di agave, un dolcificante derivato dalla pianta di agave messicana, è stato presentato come una sana alternativa allo zucchero. In realtà ha un apporto calorico simile allo zucchero; tuttavia, è possibile utilizzare meno di esso, perché è più dolce. Agave influenza anche la glicemia più lentamente rispetto zucchero da tavola. Tuttavia, dal momento che è costituito principalmente da fruttosio, utilizzare con parsimonia. Cucinare o cuocere con nettare di agave, o usarlo come condimento dolce per i cibi preferiti.

istruzione

cottura al forno

1 Utilizzare agave scuro per la cottura al posto dello zucchero. Agave è più dolce dello zucchero, in modo da ridurre la quantità di agave si utilizza per un quarto. Ad esempio, se la ricetta richiede 1 tazza di zucchero, l'uso ¾ tazza di agave scuro.

2 Ridurre gli altri liquidi nella vostra ricetta prodotti da forno per un quarto quando sostituendo agave per lo zucchero. Agave è un liquido viscoso, quindi non sarà necessario l'intero importo di altri liquidi.

3 Abbassare la temperatura del forno di 25 gradi rispetto a quello che la vostra ricetta di cottura richiede. Potrebbe essere necessario aumentare leggermente il tempo di cottura.

altri usi

4 addolcire il bevande calde o fredde con la luce nettare di agave o piovigginare in cima frutta a fette. agave La luce ha un sapore delicato.

5 sostituto agave scuro nettare per lo sciroppo d'acero in cima ai vostri frittelle e cialde o la farina d'avena e altri alimenti di prima colazione. agave scuro è leggermente più forte e paragonabile al miele.

6 Fare un frullato di agave, combinando frutta congelata, 2 tazze di yogurt e un filo d'agave in un frullatore.

7 Crea il tuo muesli fatti in casa con frutta secca, circa 1 tazza di fiocchi d'avena, noci e un filo d'agave. Cuocere in forno a 275 gradi Fahrenheit circa 45 minuti o fino tostato, mescolando una volta.

Consigli e avvertenze

  • Ci sono 16 calorie per cucchiaino. di nettare di agave.

Come coltivare Agave Piante

March 24

La pianta di Agave è originario delle Americhe. Si forma una rosetta di foglie lunghe in blu-verde con una varianza di bianco-crema .. La pianta è resistente a USDA zone in crescita da 8 a 10. Queste zone sono dove la pianta di Agave cresce meglio in termini di clima e condizioni del suolo. Ci sono diverse varietà che sono resistenti nelle zone di crescita inferiori, ma la maggior parte non tollereranno tempo freddo. Crescere piccole varietà della pianta di agave in un contenitore in zone di crescita non-resistenti per consentire la protezione invernale al coperto. L'impianto sarà prosperano all'aperto nel clima del deserto zone di crescere quando è fornito di acqua.

istruzione

1 Pianta l'agave in un contenitore che ha un terreno ben drenato composto da parti uguali di suolo terra nativa, terriccio e pomice.

2 Trapianto di grandi piante di agave nel terreno, allo stesso livello del terreno è stato nel piatto. Fare attenzione con l'apparato radicale delicata per evitare danni. Non vi è alcuna necessità di apportare modifiche suolo.

3 Collocare la pianta dell'agave in una posizione che offre la luce solare filtrata, ma non ombra. Le piante mature possono tollerare pieno sole se l'acqua viene fornita adeguata durante i mesi estivi.

4 L'acqua la pianta di agave con una linea a goccia che amministra un gallone di acqua all'ora. L'acqua l'agave per due a quattro ore alla settimana durante i mesi estivi. Ridurre la domanda di acqua nei mesi invernali per un gallone al mese come l'impianto dovrebbe essere mantenuta ad un livello asciutta durante questa stagione.

5 Applicare un equilibrato mensile 20-20-20 fertilizzante durante il periodo vegetativo nei mesi primaverili e autunnali.

6 application monitor idrico e di drenaggio del terreno durante i mesi estivi per evitare corona marcire sulla pianta.

7 gabbie di metallo posto intorno alle piante di agave se i conigli sono masticare sulla pianta foglie.

8 Monitorare l'impianto regolarmente per evitare danni dovuti agli acari. Gli acari danneggiano il tessuto che si deformano le foglie. Applicare un miticide per eliminare il problema.

Consigli e avvertenze

  • L'impianto di agave in un contenitore o direttamente nel terreno in zone di crescita resistenti. Alcune varietà raggiungono un'altezza di 3 piedi e non sono compatibili con contenitore crescente.

Come fare un Songbird commestibile

February 10

Come fare un Songbird commestibile


Canori sono gli uccelli che cantano belle canzoni fuori nei nostri giardini e in altri paesaggi naturali. Songbirds includono fringuelli, capinere e Orioles. Molti hanno piumaggio brillante e sono spesso chiamati "uccelli terrestri" perché dipendono per lo più su habitat terrestri. Songbirds mangiare una varietà di alimenti come le noci e insetti. Per attirare uccelli canori al vostro giardino, rendere il proprio alimentatore commestibile pigna Songbird da appendere fuori sui vostri alberi.

istruzione

1 Posizionare una pigna trovato su un pezzo di carta cerata 5-by-8-inch. Questo è un progetto disordinato e la carta forno aiuta con la pulizia.

2 Scoop senza zucchero burro di arachidi fuori dal vaso con un bastone artigianale e liscia sul vostro pigna. Coprire tutta la pigna, premendo il burro di arachidi in ogni angolo.

3 Versare circa 2 tazze di semi di Songbird su un foglio di cookie. Stendere fuori con le dita per fare uno strato uniforme.

4 Stendere la burro di arachidi ricoperte di pigna nel becchime. Rivestire l'intera pigna e scuotere delicatamente per rimuovere ogni seme in eccesso.

5 Legare un pezzo di spago pesante intorno alla base o la parte superiore del vostro pigna testa di serie. Appendere l'alimentatore Songbird commestibile ad un ramo su un albero vicino a casa tua. Un albero visibile da una finestra di casa è una buona posizione per una visione ottimale e Songbird ascolto.

Consigli e avvertenze

  • Creare qualsiasi forma per il vostro alimentatore Songbird commestibile. Ritagliare forme di cartone e li cappotto con burro di arachidi. immergeteli in becchime e appendere con spago.
  • È inoltre possibile compilare una mangiatoia per uccelli con semi di Songbird per attirarli.
  • Birdseed in grado di attrarre gli scoiattoli e altri animali oltre a uccelli.

Le parti della pianta di Agave

February 15

Le parti della pianta di Agave


Cactus-come agave è un ingrediente importante in tequila, un tipo di dolcificante a basso contenuto di grassi e una pianta da giardino bello. Alcune parti della pianta di agave può essere pericoloso o addirittura dannosi. I giardinieri che hanno intenzione di godere di agave sulla loro proprietà dovrebbe conoscere i pericoli questa pianta può rappresentare ed i benefici che potrebbe anche fornire. agave Versatile è sicuro di aggiungere interesse a qualsiasi giardino.

Fogliame

Le foglie sono la parte più grande di ogni pianta di agave. La stessa pianta priva di uno stelo centrale; esso è composto quasi interamente di foglie spesse e rigide che crescono in un modello rosetta. Alcune piante di agave possono crescere più grande di 12 pollici di altezza e larghezza. Le foglie sono scure, verde intenso, blu-verde o di colore grigio. Una singola foglia di agave può raggiungere fino a 6 piedi di lunghezza. Le spesse, foglie carnose crescono in una posizione verticale diritta.

Denti e spine

denti aguzzi e spine coprono le foglie di agave, che è il motivo per cui l'agave è spesso scambiato come un membro della famiglia di cactus. Le spine sono leggermente agganciati piuttosto che dritto. Molte varietà di agave hanno foglie dentate, con i denti in qualità di punta, spine dure. Le spine blu-verde può essere difficile da vedere sullo sfondo della foglia stessa. Anche se piccolo, le spine e denti di agave sono dolorosi al tatto. Indossare guanti quando pianta o la manipolazione piante di agave in alcun modo.

Fiori

Alcuni tipi di fiore dell'agave durante i mesi estivi. I fiori spinosi appaiono alla fine di un alto fusto, che si trova ben al di sopra della pianta stessa. Piante di agave muoiono subito dopo la fioritura, che avviene solo dopo 10 o più anni. Una volta che i fiori agave e muore, piccoli impianti "pup" si formano intorno alla base in cui l'impianto è stato. I fiori di colore giallo-verde durano per un paio di settimane prima di avvizzimento e scomparendo.

Linfa

La linfa di agave è stato utilizzato in tutto, dalla tequila al dolcificante, ed ha molte altre applicazioni culinarie pure. Agave linfa, in forma grezza, può avere cristalli aghiformi che irritano la bocca, della lingua e della gola quando ingerito. Le persone esposte ai cristalli possono sperimentare gonfiore alla gola e difficoltà respiratorie. La linfa può anche causare una eruzione cutanea di pelle nuda.

Informazioni sul Agave deserto

February 15

Informazioni sul Agave deserto


agavi deserto crescono nei deserti caldi in latitudini sub-tropicali e sono nativi del sud della California, Arizona e Baja California. La pianta dell'agave del deserto spesso si riferisce a come la pianta secolo, come molte persone, una volta creduto che fiorivano solo una volta ogni 100 anni. agavi deserto in realtà boom, una volta ogni 20 anni.

Durata

Se le condizioni sono favorevoli, la pianta di agave del deserto vive tra i 10 ei 12 anni, secondo il Dipartimento di Geografia alla San Francisco State University. Condizioni favorevoli includono la copertura ombra e precipitazioni tra i 5 ei 10 pollici. L'agave deserto è una pianta annuale perché fiorisce una volta, poi appassisce e muore.

Geografia

piante del deserto agave sono nativi gravemente terreni nella bassa valle del fiume Colorado nel deserto di Sonora, secondo il Dipartimento di Geografia alla San Francisco State University. La gamma di crescita della pianta si estende in Arizona del sud e il deserto del Mojave. Baja California, la base delle montagne Providence, il Deserto Anza-Borrego, il deserto di palma e le montagne di San Bernardino hanno anche piante del deserto di agave.

Storia

Agavi sono stati utilizzati come fonte di cibo per più di 9.000 anni, risalente agli Aztechi, in base alla San Francisco State University. Gli indiani Coahuilan della California meridionale chiamato agave "a-mul" e cotto i gambi, foglie e fiori di piante in vari modi per il cibo.

usi

Nel corso della storia, l'agave del deserto è stato utilizzato per produrre cibo, sapone, vestiti, corda, aghi, filo, carta, colla, armi, medicinali e colorante rosso, secondo il San Francisco State University.

Riproduzione

Fiori della pianta di agave del deserto hanno entrambe le parti maschili e femminili, in base alla San Francisco State University. Fiori con entrambe le parti femminili e maschili sono considerati "perfetto". Questo rende l'impollinazione facile. Il gambo di fiore del agave può crescere fino a un'altezza di 50 piedi.

Tassonomia

La pianta del deserto agave appartiene alla classe Liliopsida, l'ordine liliales, la famiglia Agavaceae, il genere e la specie di agave Deserti, secondo il Dipartimento di Geografia alla San Francisco State University.

Fatto divertente

uomo pre-agricola da sud-ovest americano si basava principalmente su questa pianta per il cibo e l'acqua tutto l'anno, secondo il Dipartimento di Geografia alla San Francisco State University.

Parti commestibili di un fiore

February 17

Parti commestibili di un fiore


Madre natura ci offre con alimenti nutrienti e gustosi a volte non realizzate. Fiori, per esempio, comprendono più di 200.000 impianti nel mondo e alcuni sono completamente commestibili. Tuttavia, solo alcune parti di alcuni di questi impianti cosiddetti commestibili possono essere ingerite sicuro. Conoscere queste piante e loro parti commestibili, fornisce informazioni di base sulla sopravvivenza all'aperto e mangiare naturale.

Fogliame

Le foglie di una vasta gamma di piante da fiore sono commestibili - non solo commestibile, ma piuttosto buono. Per esempio, le foglie del fiore aibika sono utilizzati in paesi asiatici per fare un ingrediente culinario amido di mais-like. Un tipo di fiori di ibisco, aibika è ornamentale e ha grandi fiori, di colore giallo pallido, che sono anche commestibili. Il sapore di entrambe le foglie e fiori di aibika è leggermente dolce.

Alcune foglie, tuttavia, non sono commestibili anche se la fioritura delle piante su cui crescono è commestibile. Ad esempio, il fogliame primavera-verde di piante di pomodoro è tossico e così sono i gambi, steli e delicati fiori gialli che producono il frutto commestibile della pianta.

Cuori

Il centro interiore carnosa di fiori commestibili, il cuore, è spesso ricco di vitamina C e altri nutrienti benefici. In molte specie di fiori, il cuore è anche la parte più deliziosa. Ad esempio, il cuore, o dell'anca, della rosa selvaggia non è solo dolce, sapido e croccante, ma è anche creduto di possedere antiossidanti. rosa canina sono utilizzati anche in una vasta gamma di cosmetici e prodotti per il bagno. Un altro cuore fiore commestibile è dentro il carciofo; anche se il carciofo è più comunemente visto nei negozi di alimentari nella sua forma verde vegetale e spinosa, se lasciato sul gambo produce un pennuto, fiore luminoso-viola. Il cuore interno del carciofo è un decadente aggiunta alla pasta, insalate.

Petali

petali di fiori commestibili abbracciano diverse varietà di piante da fiore. Essi variano anche ampiamente nel gusto di fiore in fiore. Petali di rosa offrono un gusto floreale che è diverso da quello di altri fiori e ci sono bevande alcoliche, anche commerciali contenenti acqua distillata di petali di rosa. Danno un sapore adulto di biscotti, torte e altri oggetti confezione.

I petali di zucca, zucca e altre piante di zucca sono anche commestibili, e hanno sapori che sono simili ai frutti prodotti dalle piante su cui sbocciano. Per esempio, i fiori di zucca vegetali possiedono un sapore ricco che ricorda di zucche, mentre fiori di zucca gusto un po 'come la zucca verde.

Come coltivare un commestibile zenzero radice della pianta

March 3

Come coltivare un commestibile zenzero radice della pianta


Mentre molte piante tropicali sono chiamati gingers, lo zenzero spezia commestibile viene dal officinale specie Zingiber, con origini in tropicale dell'Asia meridionale. A volte chiamato zenzero cinese, questo perenne erbacea cresce da un nodoso, gambo di colore beige chiamato un rizoma. Nel calore dell'estate e con fertile, terreno umido, germoglia steli da 2 a 4 piedi di altezza in una macchia di circa 3 a 6 piedi. Le foglie fanno cibo e causano i rizomi sotterranei ad espandersi e moltiplicarsi, così alla fine dei lotti estivi di succose, radici piccanti esiste, pronti per il raccolto. Crescere le piante di zenzero commestibili all'aperto tutto l'anno in US Department of Agriculture vegetali robustezza zone 8b e più caldo.

istruzione

1 Passeggiata attraverso il vostro giardino e trovare la messa a dimora ideale e crescente locale per le piante di zenzero commestibili durante l'estate. Scegliere un punto in cui il terreno è fertile, umido ma ben drenato. Evitare un terreno che rimane molliccia dopo la pioggia. Inoltre, lo zenzero fogliame non tollera luce diretta del sole e, in modo un punto in ombra sotto un albero luminoso è ideale. sole sfrenato o due a quattro ore di luce solare diretta estate all'alba o al tramonto va bene, troppo.

2 Scavare il terreno del giardino con una pala ad una profondità di 6 a 12 pollici quando non vi è alcuna minaccia di gelate in primavera. Capovolgere il terreno e rompere grumi di suolo, polverizzando il terreno in modo che diventi friabile e fine-strutturato.

3 Mettere uno strato di 5 a 10 pollici di compost o concime bene-decomporsi sopra l'area di impianto e incorporarlo nel terreno con la pala. Mescolare il terreno bene in modo che il materiale organico si deposita più profondamente da 10 a 12 pollici verso il basso. Lasciare che il terreno di stabilirsi naturalmente per tre a sette giorni prima della semina.

4 Scavare una buca di impianto abbastanza grande per ospitare il rizoma di zenzero. Scavare il buco abbastanza profonda per gettare le rizoma orizzontale e coprire la parte superiore del rizoma con meno di 1 pollice di terreno vegetale.

5 Water rizoma appena piantati per bagnare il terreno ad una profondità di 5 a 6 pollici.

6 Mettere uno strato di 3 pollici di pacciame organico in cima alla zona di impianto per scoraggiare erbacce e conservare l'umidità del terreno.

7 Supplemento precipitazioni naturali come i germogli di zenzero e cresce con l'irrigazione per mantenere il terreno umido, ma mai fradicio. Quando la temperatura in estate ottengono sopra 85 gradi Fahrenheit e l'umidità è alta, la pianta zenzero cresce con vigore.

8 applicare una formula equilibrata di fertilizzante granulare a lenta cessione (come 10-10-10) al suolo in base alle indicazioni del prodotto una volta che i germogli rizoma dal terreno. In alternativa, nel calore dell'estate, mix di fertilizzanti solubili in acqua in una lattina spolverata e applicare al terreno alla base della pianta dello zenzero. Seguire le indicazioni etichetta del prodotto per i dosaggi ei tempi della prossima applicazione.

9 Scavare e rizomi raccolta di zenzero a fine estate o in autunno per l'uso in cucina. Una volta cadere il gelo o il tempo più secco associato alle subtropicali / tropicali stagione inizia secchi, piante di zenzero naturalmente gialle loro foglie e steli morire di nuovo a terra. I rizomi rimangono vivi e al sicuro nel terreno, anche fino a temperature invernali che raggiungono i 15 ei 20 gradi Fahrenheit per brevi periodi.

Consigli e avvertenze

  • Selezionare rizomi impresa ma paffuto, alla ricerca di piccola luce "occhi" tan o la coltivazione suggerimenti su come i rizomi freschi. Questi sono ideali per piantare immediato; ogni rizoma azienda germoglierà se non disidratati o marcio.
  • piante Ginger apprezzano suolo caldo in fase di semina. Per una buona linea guida, impianto di rizomi, allo stesso tempo si trapiantare pomodoro o pepe piantine all'aperto in primavera dopo la minaccia del gelo passa.
  • rizomi di zenzero impianto in grandi contenitori e crescere come una grande pianta d'appartamento se la stagione di crescita esterna è temperature estive brevi o raramente superiore a 70 gradi Fahrenheit.
  • Zenzero multipli rizomi circa 15 pollici l'uno dall'altro in giardino.
  • Se fate svernare i rizomi di zenzero all'aperto in terra, non overwater una volta che le piante muoiono naturalmente indietro dal freddo temperatures.The peggiori condizioni per un impianto di zenzero è un freddo, terreno bagnato. Se possibile, mantenere il più secco del terreno quando la pianta è dormiente in inverno.

Agave Weevil controllo

March 7

Agave Weevil controllo


piante di agave, che dispongono rigidi, foglie taglienti a punta che crescono in un modello di rosetta, fanno drammatici punti focali in un prato o giardino. Gli esemplari più grandi - che hanno fogliame spearlike - sono a volte utilizzati come barriere sotto le finestre per scoraggiare i trasgressori. Sebbene agave sono notoriamente robusti e resistenti, possono essere rovesciato da un coleottero 1/2-inch; il punteruolo agave può rapidamente trasformare il nucleo della pianta in marrone massa marciume. Riconoscere i segni di danni agave punteruolo è il primo passo verso il controllo questo parassita devastante.

Caratteristiche della pianta dell'agave

Agave è talvolta misindentified come un tipo di cactus, ma in realtà è una pianta succulenta. L'impianto di secolo, o Agave americana, caratterizzata da larghi, foglie appuntite che crescono in un modello di spirale, ed è sia l'agave più coltivata come ornamentale e il più vulnerabile agli attacchi di punteruoli di agave. Il sito Pianta grassa rileva che tale agave hardy può sopravvivere in ambienti diversi, come i deserti dell'Arizona e alla periferia di Londra, Inghilterra. Un'altra varietà popolare, l'agave blu - o Agave tequilana - caratteristiche interessanti foglie blu-verde; questo è l'agave usato per fare tequila. Entrambi i tipi di agave hanno bisogno di pieno sole e terreno molto ben drenato a prosperare.

Weevils Agave

L'agave punteruolo - scientificamente noto come Scyphophorus acupunctatus e talvolta chiamato agave punteruolo muso naso - è originario delle zone in cui crescono piante di agave, tra cui il sud-ovest degli Stati Uniti, Messico e America Centrale. Ci sono prove che il punteruolo agave si sta facendo strada in Florida pure; è stato trovato nel luglio 2010 a Lee County. Il punteruolo femmina uccide l'agave praticando un foro nel nucleo centrale delle foglie, nel processo introducendo un marciume batterico che rende l'impianto più appetibile per le larve. Il foro larve attraverso il centro indebolita della pianta e giù al terreno, dove recidere la pianta dalle sue radici; A questo punto, i crolli di agave e l'uscita larve lo stabilimento di ricerca degli altri per infestano. I sintomi di infestazione agave punteruolo includono la crescita scarsa, lascia morire dalla punta verso il basso, e le foglie che tirare via facilmente dalle loro basi. La prova più concreta di infestazione punteruolo è marcito, decadimento nociva odore presso il centro della pianta.

Controlli organici

La prima linea di difesa contro punteruoli agave è avere piante sane che ricevono adeguate quantità di luce, acqua e sostanze nutritive; questi sono più resistenti ai parassiti. Per controllare punteruoli agave, Learn2Grow advises scavare il terreno e spulciando per raccogliere e uccidere i punteruoli - che sono polverosi nero, senza ali e lunghe dal muso - larve e la larvali, che sono di colore bianco con le teste brune. terreno infestato deve essere rimosso e sostituito. Il sito consiglia anche utilizzando farina fossile alla base delle piante, ma sottolinea che la sostanza deve essere rifornito dopo ogni pioggia.

controlli chimici

Anche se non ci sono controlli chimici elencati per coleotteri Agave adulti, le larve possono essere mirati con una larva assassino granulare. Phoenix Desert Nursery consiglia di trattare il terreno intorno alla base della pianta con il imadacloprid insetticida sistemico, venduto con il nome commerciale di merito, per uccidere le larve di coleotteri. Per ottenere i migliori risultati, applicare il trattamento in marzo e di nuovo nel mese di giugno.