Pagina principale

daewoo cottura convezione

Quali sono le cause di un errore Damper Switch Sensor in un forno a convezione?

January 13

Quali sono le cause di un errore Damper Switch Sensor in un forno a convezione?


L'interruttore serranda di rilevamento su un forno a convezione è collegato ad un deflettore interno che si apre o si chiude durante la cottura a convezione. L'interruttore controlla il posizionamento del deflettore e mostra un errore se il deflettore di convezione non funziona correttamente o non è chiuso correttamente. Capire l'interruttore damper e possibili errori possono aiutare gli utenti sia di risolvere il problema o sapere quando chiamare l'assistenza.

Damper interruttore errore

L'errore interruttore serranda si verifica quando il forno a convezione non funziona correttamente, in particolare se la serranda forno non si apre o si chiude come si deve durante il preriscaldamento del forno. Come risultato, il sensore invia un messaggio di errore al display del forno, tipicamente "F5" o "Error Sensor" ed è più comune nelle microonde con funzione forno a convezione.

Identificare l'errore

Situato po 'di cibo nel forno e selezionare la funzione di cottura "convezione", quindi premere o selezionare "Start" per avviare il preriscaldamento. Il deflettore è situato sul lato del forno e si può vedere il deflettore utilizzando una torcia indicò attraverso la porta del forno, mentre il forno funziona. Il deflettore deve chiudere o almeno tentare di chiudere durante la cottura a convezione.

Reset

Spesso, l'errore interruttore serranda può essere risolto resettando il forno a convezione. A volte questo è perché l'errore è stato un errore o in altre circostanze, il reset fa sì che la serranda per riposizionare tornare all'impostazione normale. Scollegare il forno a convezione con un cavo di alimentazione, se possibile, o scollegare l'alimentazione interruttore. Attendere 10 minuti o più e quindi ricollegare l'alimentazione e quindi provare a riprogrammare il forno. Se il codice di errore non si ripresenta, il problema è molto probabilmente risolto.

servizio necessario

Dopo aver cercato di guardare il deflettore della serranda e l'esecuzione di un reset, se l'errore sensore continua a ripetere, l'attenzione di un tecnico professionista è necessario. Alcuni problemi potenziali includono il microinterruttore scheda del processore o il cablaggio che impedisce il deflettore di chiusura, che lascia fuori l'aria riscaldata. Non tentare di accedere o riparare la serranda passare da soli, soprattutto se l'unità è un forno a microonde, come i forni a microonde possono avere una corrente di potenza pericolosa anche quando scollegato dalla fonte di alimentazione.

Come risolvere i problemi di un forno a microonde Sanyo and Grill

September 19

Sanyo produce una linea di forni a microonde che dispongono di entrambe le impostazioni di cottura convezione e grill. Questi forni a microonde sono garantite da Sanyo per un periodo di un anno. Se il forno a microonde non funziona correttamente durante il primo anno di proprietà, la Sanyo Fisher Società si impegna a riparare o sostituire, a titolo gratuito. Tuttavia, il proprietario microonde è responsabile del costo di trasporto esso ad un centro di assistenza in fabbrica.

Prima di richiedere il servizio in fabbrica, provare la risoluzione dei problemi il forno a microonde da soli.

istruzione

1 Chiudere la porta prima di iniziare un ciclo di cottura. Se il forno a microonde non si avvia, prima assicurarsi che sia inserito in una presa.

2 Se il forno a microonde è archi elettrici o scintille, pulire con un panno umido. Questo problema può essere evitato se si usa sempre pentole microonde. Inoltre, mai funzionare il forno quando è vuoto.

3 Evitare in modo non uniforme cibo cucinato da scongelare completamente. Cuocere il cibo per la corretta lunghezza del tempo e girare o mescolare durante la cottura.

4 Se il cibo è stato cotto, usare un livello di potenza inferiore o un tempo di cottura più brevi in futuro.

5 Rimuovere eventuali ostruzioni che bloccano porte di ventilazione del forno a microonde.

6 Premere il tasto "Convezione" per selezionare una temperatura. Se il forno a microonde si spegne durante il preriscaldamento, premere il tasto "Start / + 1 min." tasto per continuare il processo di preriscaldamento. Il preriscaldamento si spegne automaticamente dopo 30 minuti.

7 Bando per il servizio se si verificano altri problemi con il forno a microonde o non si poteva risolvere il problema attraverso la risoluzione dei problemi.

Consigli e avvertenze

  • Le parti interne non sono dall'utente. Non tentare di smontare il forno a microonde e riparare le parti interne.

Specifiche per la Pro TCO600 Waring

May 9

La Pro TCO600 Waring è un elettrico a convezione tostapane ad alta potenza. La sua capacità è sufficiente per sei fette di pane tostato o una pizza dodici pollici. Un forno a convezione opera facendo circolare aria calda che viene utilizzata per riscaldare, cuocere o cuocere il cibo messo nel forno. Momento in cui scriviamo, la Pro TCO600 Waring è facilmente reperibile presso i rivenditori di terze parti.

Specifiche fisiche e di base

La Pro TCO600 Waring ha una capacità utile ufficiale di 0,6 piedi cubi e il suo volume attuale è di 2,7 piedi cubi. Esso misura alta 12,5 pollici, largo 21 pollici, lunga 18 pollici e pesa 18.1 libbre. Questo forno ha un alloggiamento in acciaio inossidabile con finitura in acciaio spazzolato e le sue superfici interne hanno un colore argento. La sua ha una porta a vetri di pull-down con un manico nero e tre quadranti neri a destra per la selezione della funzione, il controllo della temperatura e un timer di 60 minuti.

Potenza e prestazioni

La Pro TCO600 tostapane Waring opera forno normale corrente delle famiglie 120 volt. La sua potenza è di 1500 watt e comprende un grado Fahrenheit termostato 150 a 450.

Funzioni e caratteristiche

La Pro TCO600 Waring include funzioni di cottura, convezione forno, alla griglia e tostapane. Toast buio e la temperatura sono regolabili.

Accessori in dotazione

Questo tostapane navi forno con un rack a microonde, una teglia e un vassoio di cottura alla griglia. L'unità è inoltre dotata di un vassoio per la raccolta e la rimozione di briciole.

Informazioni su GE Ranges profilo di cucina

October 15

Informazioni su GE Ranges profilo di cucina


GE Profilo gamme sono disponibili in diverse configurazioni, con circa 75 modelli tra cui scegliere. GE offre quattro diversi colori di serie: nero, acciaio, bianco o biscuit. A seconda del colore scelto, le opzioni sono un po 'limitato. Ad esempio, solo sette modelli offrono bisque come opzione, mentre 25 modelli offrono la possibilità di acciaio. La maggior parte delle GE Ranges Profilo venire con una larghezza gabinetto di 30 pollici. Solo tre sono dotati di una larghezza di gabinetto di 27 pollici. Confrontando le opzioni prima del tempo fa per una più piacevole esperienza di acquisto.

La tecnologia di cottura

GE Profilo gamme offrono due tipi di tecnologia di cottura: convezione o tradizionale. Con la cottura a convezione, un ventilatore è usato per far circolare l'aria all'interno del forno. Questo riduce i tempi di cottura e garantisce una maggiore uniformità di cottura. La cucina tradizionale offre calore dal di sotto o al di sopra (a seconda della impostazione che si sceglie), e mantiene una temperatura uniforme all'interno del forno. Se si acquista una serie di convezione, che fornirà anche l'opzione di cucina tradizionale.

Configurazione

Secondo il sito web del consumatore di GE, ci sono quattro configurazioni di gamma tra cui scegliere: gamma con cassetto di stoccaggio, gamma con cassetto scaldavivande, gamma con un cassetto versatile, o un intervallo doppio forno. Il cassetto gamma versatile viene utilizzato per lo stoccaggio, il riscaldamento o la cottura. La gamma doppio forno ha una porta del forno più piccolo sotto il forno principale. Solo 17 dei 74 differenti modelli offrono il doppio forno, in modo nuovo, configurazione limita le opzioni.

Tipo Burner

Induzione, smoothtop e gas sigillati sono i tre tipi bruciatore tra cui scegliere. A partire dal marzo del 2010, l'induzione è la più recente tecnologia di cottura a disposizione. piani cottura ad induzione utilizzano un campo elettromagnetico per il riscaldamento pentole. Il recipiente deve contenere ferro o essere magnetico per il trasferimento di energia a verificarsi. Questo metodo di cottura riscalda solo l'area che viene a contatto con pentole. Qualsiasi superficie non coperta da pentole rimane fredda al tatto. cottura a induzione permette molto veloce, anche il riscaldamento. Smoothtop utilizza il calore elettrica che viene da bruciatori sotto la superficie piano di cottura. gas Sealed è necessario disporre di una linea di gas installato nella vostra casa. cucine a gas sigillati offrono un facile pulizia e la versatilità di cottura.

Caratteristiche speciali

Tutte le gamme di GE Profilo offrono la funzione di auto-pulizia. Questa caratteristica consente di forno di effettuare la pulitura automaticamente senza lavaggio coinvolti. Inoltre, 29 dei modelli 74 sono compatibili con l'Americans with Disabilities Act (ADA). Questi modelli offrono controlli che sono facilmente accessibili senza raggiungere attraverso bruciatori. I modelli compatibili ADA sono inoltre progettati per il funzionamento con una sola mano.

considerazioni

opzioni che soddisfano le vostre esigenze selezionando restringe facilmente le opzioni intervallo. Se si cucina spesso, la scelta di fuochi a induzione e un forno a convezione ha più senso. tecnologie di induzione e convezione cuocere più velocemente e gamma / temperature del forno sono più precisi. Se si mangiano spesso i pasti fuori casa, la scelta di una gamma smoothtop e forno tradizionale consente di risparmiare denaro. Hosting un sacco di cene può orientare verso una configurazione a doppio forno. Tuttavia, se si cucina solo un paio di pasti abbondanti ogni anno, il singolo forno con configurazione cassetto sarà sufficiente.

Le istruzioni di cottura per GE Profilo convezione

March 10

Il tuo profilo di GE convezione forno non riscalda solo per cuocere il cibo, circola anche l'aria riscaldata per garantire una temperatura costante in tutto il forno. Questo significa che gli alimenti possono cuocere a una temperatura più bassa o per un tempo più breve di quello che siete abituati a in un forno non convezione. Finché si capisce questa differenza, si trova che il profilo di GE forno a convezione funziona tanto come un forno tradizionale.

istruzione

Non-convezione cottura

1 Guardate nel forno prima di preriscaldamento esso. Assicurarsi che il posizionamento griglia del forno è appropriato per gli alimenti si prevede di cucinare. In caso contrario, tirare la cremagliera verso l'esterno fino a incontrare resistenza, quindi sollevare la parte anteriore fino a estrarlo completamente. Metterlo sul supporto per il livello desiderato, sollevare la parte anteriore e spingerlo nel forno.

2 Premere "Bake".

3 Premere i pulsanti numerati fino a quando la temperatura desiderata viene visualizzata sul pannello.

4 Premere "Start".

5 Mettere il cibo nel forno in cui la spia di preriscaldamento dimostra che il forno viene preriscaldato o quando il segnale indicatore di preriscaldamento suoni. Se il vostro forno non dispone di una spia di preriscaldamento o il tono, attendere circa 10 minuti dopo l'accensione del forno.

6 Impostare il timer per il tempo di cottura desiderato. Premere "Kitchen Timer On / Off", quindi premere i tasti numerici per inserire il tempo di cottura desiderato. Premere "Start".

7 Rimuovere il cibo dal forno quando il timer emette un segnale acustico per tre volte. Premere "Kitchen Timer On / Off" per annullare beep ricorrenti del timer, quindi premere "Cancella / Off" per cancellare il display.

convezione di conversione

8 Push "Convezione Bake" e tenerlo premuto per cinque secondi.

9 Premere i pulsanti numerici per selezionare la temperatura desiderata quando "Con Con Bake" appare sul display.

10 Premere "Start". Il forno convertirà la temperatura di cottura regolare la temperatura del forno a convezione. Una temperatura entrata di 350 gradi Fahrenheit sarà convertito a 325 gradi Fahrenheit.

11 Lasciare che il forno per preriscaldare come si farebbe normalmente, inserire il cibo nel forno e impostare il timer.

12 Rimuovere il cibo, annullare il timer e cancellare il display una volta terminato.

Convezione volte per il prosciutto di cottura

July 29

Convezione volte per il prosciutto di cottura


Forni a convezione sono favoriti dai cuochi e cucine dei ristoranti perché utilizzano un metodo di riscaldamento diverso da fare a gas tradizionale o forni elettrici. forni a convezione impiegano un terzo elemento di riscaldamento nella parte posteriore della cavità del forno (in contrapposizione al tradizionale due utilizzati in gas e forni elettrici) con un ventilatore collegato ad esso. La ventola aspirano aria dalla cavità del forno, la riscalda e distribuisce l'aria riscaldata nella cavità del forno. Il risultato è una temperatura più uniforme all'interno del forno e brevi tempi di cottura per cibi cotti. Cuocere gli alimenti in un forno a convezione, quindi, prende una certa attenzione.

Perché convezione

Come notato, forni a convezione sono un fiocco di ristoranti e altre cucine professionali. Mentre forni a gas ed elettrici tradizionali semplicemente irradiano calore sui cibi che sono la cottura, forni a convezione costringono attivamente aria riscaldata sui cibi, il che significa che le reazioni chimiche che avvengono con il cibo cotto accadere molto più rapidamente. Il vapore che viene rilasciato all'interno di una crosta che rende friabile e tenero, ad esempio, sarà rilasciato più rapidamente in un forno a convezione che in un forno standard. La tecnologia a convezione sarà quindi produrre cibi più succulenti e in modo uniforme cotti, ma significa anche che il cibo sarà molto rapidamente passare da cotto a stracotto, quindi sarà necessario apportare alcune modifiche alle ricette che sono scritte con i forni tradizionali in mente.

Tempo di cottura e temperatura

Se il tempo di cottura del forno della vostra ricetta è scritto con un tradizionale forno a convezione non in mente, a volte è più facile da regolare la temperatura di cottura di quanto lo sia per regolare il tempo di cottura. Un esperto raccomanda di ridurre la temperatura di cottura 20 a 25 gradi F, utilizzando lo stesso tempo di cottura, e osservando attentamente il cibo per eventuali segni di eccessiva. Se si preferisce cucinare il prosciutto alla stessa temperatura, un'altra buona regola è quella di prendere i tempi di cottura indicati per forni non convezione e ridurlo del 25 per cento per un forno a convezione. Ci sono risorse gratuite disponibili su Internet che può convertire i tempi di cottura per voi in base al forno a convezione non raccomandato tempo di cottura e la temperatura.

Altri Consigli di cucina

Il trade-off per la cottura più veloce e nel complesso meglio che un forno a convezione promette è che la cottura dei cibi nel forno a convezione può essere molto più alta intensità di lavoro. Guarda il prosciutto attentamente per eventuali segni di cottura eccessiva. Inoltre, prendere in considerazione riporto cottura, la distribuzione del calore residuo all'interno degli alimenti una volta che è stato rimosso dal forno. Se un prosciutto sembra quasi esagerati mentre ancora nel forno, sarà probabilmente molto esagerato dal momento che è stato tolto dal forno e tutte le disperde interne nell'intero prosciutto. Utilizzare una sonda o altro tipo di termometro per controllare la temperatura interna del prosciutto; dovrebbe essere uguale o molto vicino 155 gradi F quando tirato dal forno.

altre considerazioni

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) suggerisce che la carne suina cotta non dovrebbe mai essere consumato sotto i 160 gradi F. Se si tira il prosciutto dal forno quando è 155 gradi F, dissipazione di calore da riporto la cottura porterà il prosciutto fino a 160 gradi F prima di essere consumato. Controllare la temperatura interna del prosciutto nella sua parte più spessa solo per essere sicuri che è sicuro da mangiare. Il consumo di prosciutto che è ovunque tra 160 e 165 gradi F si tradurrà in un prosciutto che è allo stesso tempo succulenta e sicuro da mangiare.

Problemi con grado di cottura in un forno a convezione

September 13

Problemi con grado di cottura in un forno a convezione


Forni a convezione sono apparecchi high-end che promettono di cuocere i cibi in modo più uniforme, più rapidamente e più efficacemente di un forno convenzionale. Essi sono dotati di un ventilatore per far circolare aria riscaldata, e spesso hanno un elemento di riscaldamento supplementare per fornire calore uniforme da tutti i lati del cibo. Tuttavia, molti proprietari trovano che hanno più problemi cottura in un forno a convezione che in un forno convenzionale. Forni a convezione richiedono alcune tecniche speciali per la cottura efficace, e possono produrre problemi grado di cottura quando viene utilizzato con ricette normali.

Il cibo bruciato

La maggior parte delle ricette sono destinate all'uso in un gas ordinario o forno elettrico, piuttosto che un apparecchio di convezione. Quando panettieri attenersi a queste ricette, si può constatare che il loro cibo è bruciato, soprattutto sulle superfici superiori. Forni a convezione possono cuocere molti alimenti più rapidamente di forni tradizionali, e sono noti per la loro capacità di merci e arrosti cotti marrone rapidamente e in modo uniforme. Secondo Tipnut e "Better Homes and Gardens", cuochi a casa dovrebbe ridurre la temperatura di cottura del cibo di 25 gradi Fahrenheit dalla temperatura specificato in una ricetta tradizionale. Gli alimenti che non richiedono molto tempo di cottura può anche semplicemente essere cotto per meno tempo - circa il 75 per cento del tempo di cottura originariamente specificato.

Creme crollati

Cheesecakes, crème brulée e altri piatti crema può essere schizzinoso. Nei forni tradizionali, sono spesso cotti in un bagno d'acqua per favorire anche la cottura e prevenire la granulosità. forni a convezione non richiedono un bagno d'acqua, in quanto il loro riscaldamento uniforme incoraggia tutte le parti la crema per cucinare alla stessa velocità. Tuttavia, la stessa azione che rende pane e dolci marrone attraente in forno ventilato può provocare creme con una pelle dura sulla parte superiore e un centro compresso. Secondo cottura 911, l'aria calda forzata provoca cima al marrone eccessivamente, e favorisce la metà della torta non impostare completamente. I proprietari di forni a convezione che soffrono di creme crollati possono voler trasformare la convezione dispongono di fuori e cuocere la crema come se fosse in un forno convenzionale.

irregolare Browning

Mentre i forni a convezione sono celebrati per la loro capacità di uniformemente cibo marrone, i proprietari possono scoprire che i loro forni a convezione non cucinano in modo uniforme. Questo perché gli apparecchi di convezione si affidano a circolazione d'aria per funzionare correttamente. Utilizzando tradizionali padelle alte lati di cottura e di inserire i cibi vicino alle pareti del forno può limitare il flusso d'aria e provocare il cibo al marrone in modo non uniforme. Per usufruire dei vantaggi della cottura a convezione, cuochi a casa dovrebbero usare la padella più lati possibile e mai affollano il forno.

Primo Tempo di cottura in un forno a convezione

January 27

Primo Tempo di cottura in un forno a convezione


Un forno a convezione ha una speciale ventola che fa circolare l'aria all'interno di esso. Come risultato, cibo tende a cucinare velocemente ea temperature inferiori in un forno convenzionale. Molti chef professionisti e utenti domestici preferiscono il forno a convezione sopra il forno tradizionale, soprattutto perché supporta anche doratura e cottura regolate in modo più efficace.

preriscaldamento

Preriscaldamento del forno per almeno 15 minuti prima di effettuare l'alimento in esso è un prerequisito. Così facendo, il cibo sarà cucinare più uniformemente e non richiede tempo di riscaldamento che possono rovinare la morbidezza del cibo. Se la ventola di circolazione ha un interruttore on / off, quindi assicurarsi che esso è stato trasformato in posizione "on".

La preparazione e la cottura della ricetta

Controllare la propria ricetta cibo e prepararlo secondo le istruzioni fornite. Una volta che la ricetta è preparata, si dovrà regolare il tempo di cottura ruotando la manopola o premendo il pulsante, a seconda di quale è disponibile sul forno a convezione. Tenete a mente che se la ricetta che si sta preparando è per un forno tradizionale, si dovrà impostare il tempo di almeno il 25 per cento in meno in un forno a convezione. Invece di cucinare il cibo per il 25 per cento in meno tempo, è anche possibile impostare la temperatura del forno a convezione per meno di ciò che è necessario in un forno convenzionale.

Controllo del cibo cotto

Una volta che il forno a convezione ha terminato la sua cucina, è una buona idea di prendere la ricetta e verificare se è stato cotto correttamente e in modo uniforme o no. Se si cuocere una torta densa, potrebbe essere necessario impostare lo stesso tempo come in un forno tradizionale, ma ad una temperatura inferiore. Se il top della vostra torta è secco e duro, cercare di abbassare la temperatura ancora di più la prossima volta. Per la cottura piccoli biscotti, impostare la temperatura lo stesso come in un forno tradizionale, ma diminuire il tempo.

Impostazioni convezione Bake

Alcuni forni a convezione hanno impostazioni "convezione cuocere" per torte, muffin e biscotti. Se li si cucina su un unico rack, si consiglia di diminuire la temperatura del forno da 20 a 25 gradi Fahrenheit.

Impostazioni convezione arrosto

Se il forno a convezione ha impostazioni "convezione arrosto" per pollame e carne, impostare la temperatura lo stesso come in un forno convenzionale per 15 minuti, e diminuirlo di 25 gradi Fahrenheit per il resto dell'arrosto.

Impostazioni Broil convezione

Alcuni forni a convezione hanno anche impostazioni "convezione cuocere alla griglia" per cottura alla griglia il cibo. Se si utilizza questa opzione, si dovrà applicare lo stesso tempo e la temperatura come in un forno tradizionale.

Tempo di conversione per la cottura in forno a convezione Verses convenzionali Forni

August 9

Forni a convezione differiscono dai forni convenzionali solo nella loro metodo di circolazione di calore. Perché forni a convezione cibo in modo più uniforme ed efficiente rispetto ad altri forni, che spesso producono cibo molto più uniformemente cotto. Se si acquista un forno tradizionale, è necessario imparare una tecnica per convertire i tempi di cottura a microonde convenzionali elencati sulle confezioni degli alimenti e nelle ricette per il tempo di cottura più breve lo stesso cibo sarà necessario in un forno a convezione.

Forni a convezione

Considerando gas tradizionale e forni elettrici utilizzano due resistenze, uno nella parte superiore ed uno nella parte inferiore, per riscaldare la cavità del forno ad una temperatura specifica, forni a convezione aggiungere un terzo elemento di riscaldamento collegata ad un ventilatore sul retro della cavità del forno. La ventola aspirano aria dalla cavità del forno, passa attraverso l'elemento riscaldante per riscaldare, e distribuisce l'aria ora riscaldato nella cavità del forno. Questo aiuta a mantenere una temperatura interna più coerente nella cavità del forno di quanto sia possibile con i forni convenzionali. Significa anche che cibi cuociono più rapidamente a causa della distribuzione più efficiente di aria riscaldata su tutta la superficie del cibo in cottura.

I tempi di cottura

In generale, utilizzando un forno a convezione significherà una riduzione del 25 per cento i tempi di cottura. Dirigere aria riscaldata sul cibo, piuttosto che irradia calore da un elemento di riscaldamento verso il cibo significa che le reazioni chimiche che compongono il buon cibo cotto buono - il rilascio di vapore all'interno di una crosta di torta che rende traballante e tenera, per esempio - accadono più rapidamente che in un tradizionale elemento riscaldamento doppio non forno a convezione. Queste reazioni chimiche velocizzata fino significano che il cibo cotto in un forno a convezione secondo le istruzioni che sono ottimizzati per un forno a convezione non sarà rapidamente e facilmente passare da piacevolmente cotto a oltre-cotto.

Calcolo dei tempi specifici

Il benchmark del 25 per cento è una buona indicazione generale, ma di passare a un forno a convezione significa che è necessario trovare una formula per la conversione di singoli alimenti per convezione il tempo di cottura del forno. Siti web come la calcolatrice forno a convezione (vedi Risorse) sono utili per questa conversione. Un metodo più semplice è quello di ridurre la temperatura del forno raccomandata per un determinato alimento da 25 gradi Fahrenheit (15 gradi Celsius) e tenere d'occhio il cibo per evitare un eccesso di cottura.

altre considerazioni

Se si mette un premio sulla qualità della vostra cucina casalinga, il passaggio a un forno a convezione per uso domestico può essere la scelta giusta per voi. Ma è importante capire tutto ciò che questa commutazione comporta, oltre ad abbassare le temperature di cottura e tempi di cottura più brevi. Forni a convezione sono molto più costosi rispetto al gas tradizionale o forni elettrici e di solito costano di più in termini di costi di energia e riparazione a lungo termine. Grazie alla loro diffusione nelle cucine professionali, ci sono anche di dimensioni e di design meno opzioni a disposizione di coloro shopping per un forno a convezione da usare in casa.

Convezione vs. Forno a gas di cottura

October 30

Convezione vs. Forno a gas di cottura


Tradizionalmente, forni da cucina utilizzano gas o elettrico per preparare i pasti. La piattaforma di cottura effettivo di questi apparecchi è molto simile come gas e forni piatti calore elettriche attraverso un elemento di riscaldamento inferiore e superiore. Forni a convezione sono significativamente diversi da loro gas tradizionale controparte forno, come il trasferimento di calore e la qualità del controllo del calore sono significativamente differenti.

cottura a convezione

L'obiettivo di un forno a convezione di far circolare aria riscaldata uniformemente in tutta la cavità del forno interno. A differenza dei forni convenzionali, che utilizzano un elemento di riscaldamento superiore e inferiore per cuocere alimenti, forni a convezione utilizzano un terzo elemento riscaldante e un ventilatore per spostare l'aria riscaldata intorno i piatti, che promuove temperature anche nel forno, con conseguente cibi in cottura più velocemente e con risultati anche. di Nancy Kitchen afferma forni a convezione di ridurre il tempo di cottura complessiva del 20 per cento, anche se gli alimenti sono preparati a una temperatura di 20 per cento più basso.

Convenzionale cottura a gas

forni a gas convenzionali funzionano introducendo gas allo fiamma pilota, che aumenta la temperatura di preparare cibi. Tradizionalmente, un gas dotato di un termostato forno sulla linea principale del gas, e quando viene attivata la manopola del forno, il gas viene rilasciato alla fiamma pilota e piccole fiamme sono accese. Il termostato controlla la temperatura all'interno del forno, e quando la temperatura impostata è soddisfatta, la valvola di sicurezza interrompe il flusso di gas verso la fiamma pilota. In un tipico forno a gas, vi è un elemento riscaldante principale inferiore uniti da un elemento di cottura alla griglia nella parte superiore dell'interno del forno.

svantaggi

Forse il principale svantaggio di un forno a gas convenzionale è la mancanza di circolazione dell'aria. Perché non c'è ventola di circolazione dell'aria, il calore può diventare bloccato a causa di grandi pentole e padelle, che crea sacche calde di aria che può cucinare i cibi in quella zona più velocemente che in diversi punti del forno. Quando questo accade, l'utente deve manipolare le pentole sulle griglie durante il processo di cottura, che possono risultare in alimenti cotti in modo non uniforme. Un inconveniente maggiore per un forno a convezione è la differenza nei tempi e temperature di cottura rispetto ad un forno tradizionale. A causa delle proprietà di cottura veloci di un forno a convezione, ricette devono essere rielaborati per questo tipo di forno.

Prezzo

A partire dal febbraio 2011, forni a convezione di solito costano più di un forno a gas convenzionale. Il mid-grade Whirlpool WFG374LVS forno a gas dotato di un MSRP di $ 800, mentre il paragonabile Frigidaire FGGF3054KF convezione campo è al prezzo di $ 1,150.

Convezione vs. cottura tradizionale

May 15

Nel decidere un forno, una delle caratteristiche più evidenti è il tipo di calore dell'unità utilizza per cucinare. forni convenzionali utilizzano gas o una resistenza elettrica per riscaldare il cibo, in cui un forno a convezione utilizza un ventilatore per far circolare il calore. Non solo un forno a convezione hanno la capacità di cuocere il cibo circa il 20 per cento più veloce, ma può anche essere utilizzato per cuocere il cibo accuratamente con temperature più basse. Questo offre una maggiore flessibilità per un cuoco, se è in un ambiente professionale o domestico.

Convenzionale

forni convenzionali utilizzano calore diretto per cuocere il cibo. Questo calore viene da uno o più elementi riscaldanti del forno. forni convenzionali possono essere riscaldati con gas o elettrica. Operando su un timer o termostato, unità di riscaldamento del forno riscalda finché l'aria nel forno ha raggiunto la temperatura desiderata, a questo punto il ciclo è completo. L'apertura della porta o modifica della temperatura si azzera il termostato e causare il forno per iniziare un nuovo ciclo. Ogni ciclo richiede tempo ed energia, che si traduce in una temperatura nonconsistent. Come il calore principale deriva dalla resistenza o fiamma, ciò significa che una parte del forno è più calda rispetto al resto.

Convezione

Un forno a convezione utilizza la circolazione del calore. Mentre anche riscaldata da uno o più elementi o una fiamma a gas, l'aggiunta di un ventilatore per far circolare l'aria all'interno del forno assicura che nessuno parte del forno è più caldo che un'altra. Questi forni anche usare un termostato o timer per ciclo. L'aggiunta del ventilatore accelera la distribuzione del calore di circa il 20 al 25 per cento. La cottura e la cottura per convezione richiede un po 'per abituarsi, come il movimento dell'aria influisce sulla quantità di liquido nel cibo così come il tempo di cottura.

Pro e contro

Gran parte dell'energia utilizzata dai forni convenzionali va a riscaldare l'aria all'interno piuttosto che in realtà la cottura del cibo. Ogni volta che la porta viene aperta, ci vuole tempo per il forno a costruire indietro fino alla temperatura desiderata. Ciò si traduce in temperatura irregolare con picchi e le depressioni che possono sabotare gli sforzi di un cuoco. Dato che l'elemento di riscaldamento o della fiamma è situato in una parte soltanto del forno, ciò significa che il calore è equamente distribuito e cucina deve aver cura di garantire che il cibo non è troppo vicino ai punti caldi. Il riscaldamento irregolare e ha continuato in bicicletta ogni volta che la temperatura ha bisogno di regolazione rende l'energia del forno convenzionale meno efficienti e più intensa di un forno a convezione.

L'aggiunta della ventola per il forno a convezione offre diversi vantaggi. In primo luogo, come l'aria circola, assicura che l'intero forno è ad una temperatura stabile per tutto. Cuochi può quindi posizionare gli elementi in tutte rack senza preoccupazione per bloccare il calore radiante dell'elemento. La circolazione dell'aria attraverso il forno stoppini umidità di cibo, causando la cottura più veloce o crisping sugli strati esterni di cibo. Ciò è particolarmente auspicabile per arrosti e prodotti da forno. Un forno a convezione cuoce 20 al 25 per cento più veloce di un forno convenzionale data la circolazione dell'aria. L'aria circola significa anche c'è meno tempo trascorso in bicicletta forno in temperatura, rendendo il forno a convezione un'energia scelta più efficiente per un cuoco serio.

Come faccio a convertire tempo di cottura e temperatura da un forno standard di un forno a convezione?

June 30

Come faccio a convertire tempo di cottura e temperatura da un forno standard di un forno a convezione?


Immaginate una ventola all'interno di un forno che soffia aria calda in modo uniforme in tutto il cibo, e saprete il vantaggio principale di cottura in un forno a convezione. Il cibo cucinare 25 al 30 per cento più veloce di un forno convenzionale con l'aria circola in questo modo, pur mantenendo più sostanze nutritive e umidità. Utilizzare pentole che permettono all'aria di fluire, come ad esempio le vaschette poco profonde e fogli cookie; in caso contrario, si può anche utilizzare un forno convenzionale. Alcuni forni a convezione forniscono rastrelliere e padelle fatti per consentire un'adeguata circolazione dell'aria. È possibile scegliere un paio di modi per convertire il tempo di cottura e la temperatura da uno standard, forno convenzionale ad un forno a convezione nelle vostre ricette, risparmiando energia.

istruzione

1 Cuocere il cibo per lo stesso periodo di tempo che si usa in un forno tradizionale, tranne abbassare la temperatura del forno da 25 a 30 gradi. Ad esempio, se la ricetta per i biscotti al cioccolato richiede per la cottura a 375 gradi Fahrenheit, convertire la temperatura per il forno a convezione sottraendo 25 gradi a 350 gradi F, o sottraendo 30 gradi a 345 gradi F.

2 Ridurre il tempo di cottura ricetta per il vostro forno a convezione dal 25 al 30 per cento, mentre si utilizza la stessa temperatura del forno come si farebbe in un forno tradizionale. Moltiplicare il tempo di cottura convenzionale .25 o .30, e quindi sottrarre il risultato del tempo di cottura convenzionale per il tempo di cottura a convezione. Per esempio, per i biscotti con scaglie di cioccolato che prendono 10 minuti per cuocere in un forno tradizionale, moltiplicare 10 per .25 o .30, che si traduce in 2.5 o 3.0. Sottrarre 2,5 da 10, che vi darà 7,5 o 7 minuti e mezzo di tempo di cottura a convezione. Sottrarre 3.0 da 10 per 7 minuti. Così i biscotti avranno 7 a 7 minuti e mezzo a cuocere in un forno a convezione.

3 cuocere il cibo per un po 'di tempo più breve e ad una temperatura più bassa quando si utilizza un forno a convezione invece di un forno convenzionale per i migliori risultati di cottura. Ciò significa che abbassando la temperatura del forno a circa 25 ° F e riducendo il tempo di cottura di circa il 30 per cento.

Le istruzioni di cottura per Euro-Pro Forni a convezione

December 25

Le istruzioni di cottura per Euro-Pro Forni a convezione


forni a convezione Euro-Pro sono controproducenti tostapane top che offrono la scelta di cottura tradizionale, cottura a convezione o convezione cottura alla griglia per cuocere, cucinare o cibo pane tostato. Potrebbe essere necessario sperimentare con le vostre ricette preferite quando li cucina nel forno a convezione Euro-Pro, ma la porta di vetro trasparente del forno permette di tenere d'occhio il vostro cibo e rapidamente interrompere il processo di cottura se inizia a bruciare o marrone troppo velocemente.

istruzione

1 Posizionare il forno a convezione su una, contatore piana o un tavolo e collegare il forno ad una presa elettrica. Il display si accende e il forno emette un segnale acustico per indicare che è inserito correttamente.

2 Premere il pulsante del forno vicino alla parte superiore del pannello di controllo una volta per selezionare l'impostazione cuocere, due volte a scegliere convezione forno e tre volte per selezionare convezione cuocere alla griglia.

3 Premere i pulsanti direzionali su e giù nel centro del pannello di controllo per impostare la temperatura di cottura. La temperatura viene visualizzata sul display digitale nella parte superiore del pannello di controllo e regola con incrementi di 10 gradi. Non è possibile regolare la temperatura per l'impostazione convezione cuocere alla griglia, questa impostazione opera a 450 gradi F.

4 Premere il pulsante del timer situato vicino al lato in basso a sinistra del pannello di controllo. Impostare il tempo di 15 minuti utilizzando i tasti direzionali per preriscaldare il forno.

5 Premere il pulsante "Start" e attendere che il forno a convezione per preriscaldare.

6 Aprire la porta del forno a convezione e posizionare il cibo all'interno del forno in una teglia.

7 Chiudere lo sportello e premere nuovamente il pulsante del timer per impostare il tempo di cottura desiderato.

8 Premere il tasto "Start" per iniziare la cottura. Il forno a convezione Euro-Pro si spegnerà e segnale acustico per segnalare che il ciclo di cottura è finito.

9 Scollegare il forno Euro-Pro convezione fino al momento di utilizzarlo nuovamente.

Consigli e avvertenze

  • Euro-Pro raccomanda il preriscaldamento del forno a convezione con l'impostazione della temperatura più alta per 15 minuti prima del primo utilizzo. Questo brucia ogni residuo di imballaggio che può rimanere all'interno del vostro forno a convezione. Si può notare un po 'di fumo o vapore che sale dal forno durante questo periodo che è normale.
  • Premere il tasto "Stop / Annulla" una volta durante la cottura per mettere in pausa il timer e premere il pulsante "Start" per riprendere la cottura.
  • Premere il tasto "Stop / Cancel" due volte per annullare completamente il ciclo di cottura.
  • teglie e griglie forno all'interno della convezione Euro-Pro forno diventano molto calde durante la cottura. Utilizzare sempre guanti da forno per rimuovere pentole o rastrelliere dal forno mentre è in uso.

Cottura con forno a microonde convezione

December 29

Come funziona?

forni a convezione a microonde sono due apparecchi in uno. Il forno può funzionare sia come un forno tradizionale, come un forno a convezione. La differenza tra un forno a convezione e forno convenzionale è come il cibo viene cotto. forni convenzionali utilizzano forno riscaldato, sia a gas o elettrico alimentato, per mantenere una temperatura di cottura o tostatura. forni a convezione circolare l'aria riscaldata nella camera di cottura per cuocere il cibo.

Il microonde

Il forno a microonde funziona come ci si potrebbe aspettare. Questi forni combinati possono caratterizzato da un grande spazio di cottura o utilizzare più potere di piano di lavoro tradizionali, over-the-range o modelli compatti. Il cibo è impostato su porcellana o vetro piatto rotante del forno e cotto secondo le norme.

Il forno a convezione

Come accennato in precedenza, il forno a convezione utilizza aria super-riscaldato per cucinare accuratamente cibo. Questi forni possono aumentare la temperatura all'interno del forno a più di 500 gradi. Il cibo è impostato su un vassoio speciale o una padella, che si trova sul vassoio e cotto. La maggior parte dei forni sono predefiniti in base al tipo di alimento, quantità e / o il peso, e ci sono un certo numero di libri di cucina che forniscono ricette.
Il vantaggio di utilizzare questo forno a convezione è che aggiunge una seconda opzione arrostimento o cottura in cucina. Invece di cottura del cibo estraendo l'acqua da esso e fumante (come un forno a microonde), la convezione can alimenti marrone e croccante all'esterno.

Qual è la differenza tra la cottura a convezione & Grilling?

March 10

Qual è la differenza tra la cottura a convezione & Grilling?


Cottura su una griglia e cottura in un forno a convezione fornire il calore necessario per cuocere il cibo. Tuttavia, ciascun metodo prevede che il calore in diversi modi, che conduce a risultati diversi.

Forno a convezione

Un forno a convezione utilizza lo stesso calore radiante come un forno convenzionale con l'aggiunta di una ventola interna. La ventola fa circolare l'aria calda, eliminando i punti caldi e freddi di un forno convenzionale e creando un ambiente di cottura con riscaldamento uniforme.

grigliate

grigliate diretto comporta un sacco di, asciutto, calore radiante diretta. Il cibo è posto su una griglia metallica aperta su una sorgente calda di calore. Questo metodo viene utilizzato per alimenti che sono spesso meno di 2 pollici cottura rapida. grigliate indiretta è per i tagli più spessi di carne posti su una griglia aperta e una leccarda. La fonte di calore a non direttamente sotto il cibo e il cibo è coperto con un coperchio aderente. Questo metodo è simile alla cottura del forno.

Confronto

A causa delle temperature più basse e tempi di cottura più lunghi, la cottura in un forno a convezione è più simile a cuocere indiretta di grigliate diretta. Sia indiretta grigliate e forno a convezione cottura sono ideali per i grandi arrosti, grigliate ma diretta è preferito per hamburger e hot dog.

Convezione Vs. cottura la cottura a microonde

June 19

I progressi nella tecnologia cucina hanno reso possibile un gran numero di metodi diversi per la preparazione e la cottura dei cibi. Diversi vantaggi e svantaggi sono associati con ogni tipo di tecnologia. Una stufa a gas, per esempio, di solito significa che i tempi di cottura più brevi e riscaldamento più consistente, mentre una stufa elettrica è un po 'più sicuro e più facile da utilizzare. Capire le differenze tra ogni tipo di tecnologia è quindi essenziale per scegliere quello che meglio si adatta alle vostre esigenze di cottura.

la cottura a microonde

Un forno a microonde utilizza una ventola per distribuire radiazioni a microonde tutto l'interno del forno a microonde. Le microonde accelerano le molecole d'acqua all'interno di un pezzo di cibo e, in effetti, riscaldano il cibo dall'interno verso l'esterno. L'attrazione principale di cottura dei cibi nel forno a microonde è tempi di cottura più brevi di quanto si possa mai vedere con la cucina piano cottura, forno tradizionale o qualsiasi altro metodo. Grazie al suo metodo di riscaldamento, tuttavia, la cottura a microonde crea spesso "cold spot" nel cibo, derivante dalla distribuzione non uniforme del calore all'interno del cibo. Per evitare punti freddi, in genere si deve mescolare il cibo una o due volte nel mezzo di cottura a microonde o lasciarlo riposare per qualche minuto prima di mangiare e dopo che è venuto fuori del forno a microonde.

cottura a convezione

gas standard e forni elettrici utilizzano due resistenze - uno sul fondo e uno sul su - riscaldare la cavità del forno ad una temperatura specifica. forni a convezione aggiungere un terzo elemento di riscaldamento al retro del forno con un ventilatore collegato ad esso. Il ventilatore aspira aria all'interno della cavità del forno, passa attraverso il terzo elemento riscaldante e distribuisce l'aria riscaldata posteriore all'interno della cavità del forno. Il risultato è una temperatura più uniforme all'interno della cavità del forno, nonché una migliore distribuzione e una riduzione media nel tempo di 25 percento cottura (a seconda del cibo in cottura).

Confronto

Il confronto tra il forno a microonde per la cottura a convezione cottura del forno potrebbe essere descritto come brevità vs qualità. Se siete a corto di tempo o di denaro, forni a microonde tendono ad essere molto meno costoso e cuocere i cibi molto più rapidamente di forni a convezione (anche se i forni a convezione cuocere il cibo più rapidamente di forni standard). Se il tempo e il denaro non è tanto di un fattore e si sono particolarmente esigente circa la qualità del cibo si cucina, forni a convezione possono essere una scelta migliore per voi. Forni a convezione sono comuni nei ristoranti, non solo perché sono più veloce di forni standard, ma anche perché in genere si traducono in qualità molto migliore cibo cucinato.

altre considerazioni

Nel determinare i costi di ciascuno di questi metodi di cottura degli alimenti a casa, spese di manutenzione a lungo termine, di energia e di riparazione sono parti fondamentali dell'equazione. I forni a microonde richiedono energia elettrica solo quando un forno a convezione richiede una fonte di (molto di più) di energia elettrica o gas naturale. Il costo di riparazione di un forno a convezione dovrebbe mai rompere è anche probabile che sia molto di più di riparare o addirittura la sostituzione di un forno a microonde rotto.

Che cosa è un vantaggio di convezione forno di cottura?

November 21

Che cosa è un vantaggio di convezione forno di cottura?


Forni a convezione lavorano facendo circolare aria calda intorno al forno e attraverso gli alimenti da forno, la creazione di una serie di vantaggi per i cuochi. Acquistare un "vero" forno a convezione con un terzo elemento, oltre agli elementi superiori e inferiori, per riscaldare l'aria prima che venga diffuso.

Tempo di cottura ridotto

Nel suo articolo "Meglio di cottura per convezione", osserva Susie Middleton che quando soffia aria calda attraverso il cibo piuttosto che solo lo circonda come accade nei forni termici, i cibi cuociono più in fretta. In un forno a convezione, cibo cuoce fino al 25 per cento più veloce.

Il calore di cottura ridotto

Perché gli alimenti sono riscaldate più rapidamente, le temperature di cottura devono essere regolati verso il basso di 25 gradi F per conservare l'umidità del cibo.

Piatti multipli

Attraverso il processo di convezione, l'aria riscaldata viene distribuita efficacemente a tutte le parti del forno, eliminando punti caldi e freddi e garantendo una temperatura costante in tutta la cavità. Fino a quando il forno non è sovraffollato con pentole che la circolazione dell'aria blocchi, i cuochi possono cuocere diversi piatti contemporaneamente.

Risultati coerenti

Indipendentemente da quale cremagliera cibo è cucinato su, forni a convezione garantire che tutti i piatti cuocere in modo uniforme. I cookie sono uniformemente dorati, pasticceria è sempre croccante e la carne è succosa e ben rosolato.

Risparmio energetico

Perché forni a convezione cuocere più velocemente a temperature più basse, il risparmio energetico. Il Consiglio americano per un Energy-Efficient Economy ha stimato che i forni a convezione di ridurre il consumo di energia fino al 20 per cento rispetto ai forni termici.

Convezione vs. Regolari I tempi di cottura Forno

December 5

Il cibo cuoce più velocemente in un forno a convezione che in un forno convenzionale, perché un forno a convezione ha almeno un ventilatore incorporato che fa circolare l'aria calda intorno al cibo. Se la cottura in un forno a convezione è nuovo a voi, avrete bisogno di sperimentare un po 'e regolare i tempi di cottura e, in alcuni casi, le temperature delle vostre ricette preferite.

Cominciando dall'inizio

Gourmet Sleuth suggerisce che prima di iniziare la cottura con il forno a convezione, consultare la guida del produttore per le raccomandazioni. Se non si dispone di una guida, di solito è possibile ottenere uno dal sito web del produttore o per posta. La guida conterrà raccomandazioni generali per la regolazione dei tempi di cottura e le temperature, così come suggerimenti utili.

Cuocere i biscotti e pane

Consumer Reports raccomanda cuocere i biscotti e pane per il tempo specificato nella ricetta, ma a 25 gradi inferiore alla temperatura consigliata. Gourmet Sleuth, d'altra parte, suggerisce che si riduce la temperatura di 25 gradi e quindi impostare il timer da cucina per un periodo da 10 a 25 per cento più corta della ricetta specifica.

Torte bollenti

torte densa o grandi non possono cuocere più velocemente in un forno a convezione. Gourmet Sleuth raccomanda girando il calore verso il basso un po 'più del 25 percento di questi elementi. torte più piccole o più leggeri possono anche assumere la stessa durata di tempo in un forno convenzionale.

arrosti

Entrambi Sleuth e Consumer Reports Gourmet consiglia di utilizzare la temperatura specificata per arrosti, riducendo il tempo di cottura di circa il 25 per cento. Se stai cucinando un grande arrosto come un tacchino farcito, è necessario scendere la temperatura del 25 per cento ed essere pronti per l'arrosto di prendere quasi la stessa quantità di tempo come si farebbe in un forno tradizionale.

Fai attenzione

Soprattutto, la chiave per imparare a cucinare con successo in un forno a convezione è prestando molta attenzione fin dall'inizio. Come osserva Consumer Reports, il modo migliore per imparare le corde con il nuovo apparecchio è di utilizzarlo per alcune ricette che conosci bene. In questo modo, imparerete subito quanto più veloce i tuoi cuochi lasagne in forno a convezione, ed è possibile utilizzare queste informazioni per regolare i tempi di cottura di altri piatti.

Istruzioni per un forno a microonde Daewoo

May 13

Istruzioni per un forno a microonde Daewoo


Daewoo Electronics è una società internazionale con una presenza di vendita sia negli Stati Uniti e nel Regno Unito. L'azienda produce elettrodomestici come frigoriferi, lavatrici e asciugatrici, condizionatori d'aria e forni a microonde. microonde Daewoo sono forse più noti per le loro caratteristiche di economia di spazio e di convenienza, come built-in tostapane e combinazioni del forno a microonde di convezione. I modelli digitali incorporano la tecnologia touch pad, i programmi di memoria e timer da cucina. Accessori come il rack di metallo assistere con grigliate, scongelamento e cottura a convezione. Ci vogliono solo pochi minuti per imparare le funzioni di base del forno a microonde Daewoo.

istruzione

1 Impostare il forno a microonde Daewoo su un piano di lavoro vicino a una presa elettrica e collegarlo. Aprire la porta e posizionare la guida a rulli circolare al centro della cavità del forno, quindi inserire il vassoio di cottura in vetro su di esso.

2 Impostare il cibo su un piatto nel forno a microonde e poi mettere il piatto sul vassoio di cottura e chiudere la porta. Assicurarsi che non si blocca correttamente.

3 Ruotare la manopola superiore per selezionare un livello di potenza. Livelli di potenza comprendono "scongelamento", "Med-alta," o "High". Se la Daewoo ha un touch pad, toccare il pulsante "Microonde" una volta per impostare il livello di potenza massima. Toccala volte consecutive per abbassare il livello di potenza.

4 Ruotare la manopola inferiore per impostare il tempo di cottura. Per la cottura volte meno di due minuti, ruotare la manopola fino a superare la soglia dei due minuti, poi di nuovo al momento giusto. Per i modelli touch pad, digitare nel tempo di cottura con i tasti numerici e quindi premere "Start".

5 Aprire la porta in qualsiasi momento per fermare la cottura e controllare la temperatura del vostro cibo. Chiudi la porta a continuare automaticamente la cottura, o ruotare la manopola del timer per il diritto di aggiungere più tempo. Per touch pad, premere il tasto "Stop / Clear", quindi immettere un nuovo tempo di cottura e premere "Start".

6 Aprire la porta quando il timer raggiunge la posizione "Off" e prendere il vostro cibo.

Consigli e avvertenze

  • Alcuni modelli Daewoo hanno cottura preimpostata e bottoni automatici di sbrinamento. Consultare il manuale del proprietario per ulteriori dettagli.
  • Non toccare la parte interna del forno a microonde immediatamente dopo l'uso per evitare scottature.
  • Tenere l'apparecchio lontano da acqua, materiali infiammabili e oggetti metallici.

I confronti di un forno convenzionale ad un forno a convezione

May 16

I confronti di un forno convenzionale ad un forno a convezione


Forni a convezione e forni tradizionali cuocere il cibo con lo stesso calore radiante. Tuttavia, forni a convezione hanno una ventola interna supplementare che fa circolare l'aria calda, creando un ambiente di cottura più riscaldato in modo uniforme di un forno convenzionale.

Tempo

La ventola interna in un forno a convezione circolare l'aria ed elimina i punti caldi e freddi nel forno. L'aumento del flusso di aria calda permette al calore di trasmissione al cibo più rapidamente che in un forno convenzionale, consentendo il forno a convezione per cucinare fino al 30 percento più veloce.

temperature

A causa dell'ambiente di cottura più riscaldata uniformemente creato da aria fatta circolare, il forno a convezione può anche cuocere i cibi a 25 gradi Fahrenheit inferiore al forno convenzionale. Se si cucina alla temperatura più bassa, cucinare per la stessa quantità di tempo come il forno convenzionale.

anche calore

L'aria circola del forno a convezione è la chiave per la sua capacità di distribuire uniformemente il calore all'interno del forno. In un forno uniformemente riscaldata, un vassoio di biscotti cestello inferiore cuoce gli stessi dei biscotti sul cestello superiore. In un forno tradizionale, i biscotti sulla cremagliera più vicino l'elemento riscaldante coceranno troppo in fretta e il figlio biscotto cestello superiore coceranno troppo lentamente.